Bu dana resepti qapalı, göbələk və zövqlə birlikdə nazik dilimlənmiş dana (scallopini) və pomidor ilə hazırlanır. İsti bişirilmiş makaron ilə xidmət etmək üçün inanılmaz bir yeməkdir. Bir salat və bəzi sarımsaq çörəyi əlavə edin və gözəl bir yemək verin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşığı bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 dad bibəri
- 4 dana kostyumu (təxminən 1 funt)
- 1/4 fincan bitki yağı
- 1 kiçik soğan (incə dilimlənmiş)
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
- 1 may / 15 unsiya pomidor (kəsilmiş)
- 1 may / 4 unsiya mantar (dilimlənmiş, maye ilə)
- 1 çay qaşığı cəfəri
- 1 çorba kaşığı qapalı (drained)
- 1/4 çay qaşığı oregano (qurudulmuş yarpaq, ezilmiş)
- 4 porsiya isti bişirilmiş makaron (yağlı)
Necə etmək olar
Bir qabda unu, duzu və biberi birləşdirin; un qarışığı ilə duzlu dana.
Bitki yağı böyük bir tava qoyun və orta istilik onu qoyun. Qəhvəyi hər iki tərəfə dönən, isti yağda dana yuyun.
Et çıxarın; skilletə soğan əlavə edin və tenderə qədər bişirin.
Sarımsaq, bişirilmiş dana, pomidor, maye, maydanoz, qapalı və oreqana ilə mantar əlavə edin.
15-20 dəqiqə əhatə et və qaynamaq və ya dana həsrətinə qədər.
Soslu skaloppini duzlu qaymaqlı pasta və sous ilə üstə düzəldin.
Daha çox Dana Cutlet tərifləri
Limon, Sarımsaq və Capers Tarifi ilə Dana Cutlets
Mantar ilə 30 dəqiqəlik Dana Marsala
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1020 |
| Total Fat | 32 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Xolesterol | 129 mq |
| Sodyum | 521 mg |
| Karbohidratlar | 125 q |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 56 g |