Dana yemək üçün vaxt ayırdığınız xüsusi bir yemək yeməyi düşünə bilərsiniz, ancaq bu yeməyi ağılınızı dəyişəcək. Bu yeməyi 30 dəqiqə altında stovetopdan masaya qədər əldə edə bilərsiniz! Tərəvəz dana kostyumu flavorful limon və caper sousu ilə vurğulanır.
Dana girmədiyinizi düşünsəniz, bu yeməyi incələşdirilmiş turkey kətilləri və ya toyuq kətilləri ilə hazırlayın. Qırmızı ətsiz yeməkdə bütün böyük ləzzətiniz olacaq.
Mələk saç makarna və dilimlənmiş pomidorların yanında, bu reseptə tez, yayılmayan bir ailə üçün yemək verin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq dana kətilləri
- 1/3 fincan bütün məqsədli un
- 3/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 düyü sarımsağı (incə kıyılmış)
- 3/4 fincan
- ağ şərab (quru, sauvignon blanc kimi)
- 2 ilə 3 qaşıq limon suyu (1 limondan)
- 2 qaşığı
- capers (durulanmış və drained)
- Garnitür: doğranmış maydanoz
- İsteğe bağlı: limon takozları
Necə etmək olar
- Kəskinlər qalın olduqda, onları plastik örtüklər və ləçəklər arasında yumşaqlıqla təxminən 1/8 düymlük qalınlığa qoyun. Un, duz və bibərini birləşdirin; kəsikləri hər iki tərəfi örtmək, qarışıq daxil dip.
- Kiçik yağı və zeytun yağı, orta temperaturda böyük bir skillədə istilənir.
- Hər iki tərəfdə təxminən 1 ilə 2 dəqiqə dana kətilərini və ya qəhvəyi qədər yuyun. Dana bir qabağa çıxarın və bir kənara qoyun.
- Sarımsağın təxminən 1 dəqiqə səliqəsidir, tez-tez qarışdırılır. Şərab və limon suyu əlavə edin; təxminən 5 dəqiqə azaldılması üçün qaynadılır.
- Doveyi qozalarla birlikdə skillə geri əlavə edin; 3 ilə 4 dəqiqə əhatə edir və qaynadılır.
- İsterseniz, maya və limon takozlarının bir qarışığı ilə dana kostyumlarına xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 562 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 152 mg |
| Sodyum | 562 mg |
| Karbohidratlar | 30 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 39 g |