Yuvarlak qızartma gözü bu soba qovurmaq üçün ən yaxşı seçimdir, lakin bir sirloin tipli qovurma və ya bənzər bir qovurma ilə edilə bilər. Yoxsa kələmdən istifadə edin. Marinad mal-qaranın həsrətinə və ləzzətinə kömək edir.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan su
- 1/3 fincan soya sousu
- 2 qaşığı şəkər
- 1 çay qaşığı yer zəncəfil
- 1 çay qaşığı qurudulmuş yarpaq kəklikotu, ezilmiş
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1 boneless kələm, təxminən 3 kilo
Necə etmək olar
- Su, soya sousu, zəncəfil, şəkər, kəklikotu və sarımsağı böyük, yenidən qurulacaq ərzaq saxlama çantasında (mal əti qovurmaq üçün kifayət qədər böyük) birləşdirin.
- Pişirmək üçün qovrulmaq üçün pişik; çantada yer. Çantanı bağlayın və hərtərəfli palto açın. Ən azı 4 saat və ya bir gecədə mühit və soyudun. Bəzən çantanı döndərin.
- Fırını 325 F-a qədər qızdırın.
- Çörəkdən qovurmaq; soyuducuya dönmək Düyü qabda olan bir qabda mal əti qoyun. 2 saat ərzində açılan qovurma.
- Bununla bərabər, bir tenceredə qoyulmuş mərmər qoyun və bir qaynar qaynar gətirir. 1 dəqiqə qaynadın.
- Qovurma müddətinin son 30 dəqiqəsində qızartma ilə salamurlayın.
6-dan 8-ə qədər xidmət göstərir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 339 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 129 mq |
| Sodyum | 712 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 49 q |