Tahini Caper Salatası Geyinmə

Tahini - bir çox humus və ya falafel üzərində bir çınqıl kimi bir maddə kimi bilirik ki, yer susam paste - indi olduqca bir rönasə malikdir. Bunun səbəbi, Orta Şərq Qida Eksperti Anita Schecter'in Tuzlu Şokoladlı Chip Tahini Cookies kimi ləzzətli yeməklərdən şirin bişmiş mallara qədər hər şeydə təəccüblü çox yönlü bir tərkib təşkil edir.

İpuçları: Limondan əldə etdiyiniz şirələrin miqdarını maksimuma çatdırmaq üçün, kəsmədən və sıxmadan əvvəl xurma ilə sıxaraq aşağıya doğru basaraq onu sayğacdan yuvarlamağa çalışın. Ölçüsünə görə ağır olan nazik dəri limonu ən çox meyvə suyu verir.

Bir yemək olun: bir xırtıldayan romain salatı, fars xiyarları və pomidorların bir salatını silin və Tahini Caper Sosu ilə çiskin. Hazırlıqlı saxlayın və minimuma qədər təmizlənin və bu süper sadə Soğanlı Toyuq, Qarğıdalı və Yeşil Bean Sehrli Pan Yeməklə xidmət edin .

Tahini almaq üçün harada: Orta Şərq bazarları, xüsusi bazarlar, koser supermarketləri və sağlamlıq ərzaq mağazaları tahini üçün yaxşı mənbələrdir. Yerli olaraq tapa bilmirsəniz, qiymətli Efiopiya White Humera susam toxumlarını tahinində istifadə edən Soom Foods-dan onlayn sifariş edə bilərsiniz. (Kosher sertifikalı, Vegan Soom tahini bir neçə tanınmış İsrail aşbazlarının - Einat Admony, Michael Solomonov və Alon Shaya, Bar Bolonat, Zahav və Shaya'da ən çox sevdiyi bir şeydir. Onların restoranlarında kosher, lakin onlar keyfiyyəti tahini üçün mütləq qoşula bilərlər!)

Siz Nyu-Yorkda (və ya ziyarətə gedir) yaşasanız, Toxum Millində, bir işəgötürən halva və Chelsea Marketində taxi paltarında dayanma. (Online sifariş edə bilərsiniz, lakin ən azı 30 dollar dəyərində məhsul sifariş etməlisiniz.) Toxum Millinin məhsulları İsrail və ya Nyu-Yorkda hazırlandığından asılı olaraq Badatz və ya Birləşmiş Kosher Nəzarəti ilə təsdiq olunur. Ayrıca , bu resept ilə öz tahini Orta Şərq Qida Ekspert Saad Fayed-dən edə bilərsiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Orta qabda tahini və limon suyu ilə birlikdə çırpın. Capers, caper brin, doğranmış sarımsaq, düyü sirkə və zaatar əlavə edin və yenidən çırpın. Qarışıq yumşaq və emulsiyaya qədər sürüşməyə davam edərkən yavaşca zeytun yağı ilə axın.

2. Salat, ızgara balıq və ya toyuq və ya taxıl qablar üzərində xidmət edin. 2 günə qədər soyuducu ilə örtülmüş dükan.

Qidalanma qaydaları
Kalori 178
Total Fat 15 g
Doymuş yağ 2 g
Doymamış yağ 9 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 83 mg
Karbohidratlar 11 g
Diyet Fiber 2 g
Protein 4 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)