Ailəniz bu flavorful hash qəhvəyi güveç sevgi olacaq. Dondurulmuş haşiyə qəhvəyi kartof bir ev pendir sousu (heç bir şorba) ilə birləşdirilir və sonra güveç yumşaq yağılı çörək qırıntıları ilə üst-üstə qoyulur.
Bu böyük bir səhər yeməyi və ya brunch ilə xidmət etmək üçün əla bir kartof güveçdir və dadlı bir yemək yanındakı yeməyi də edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt hash qəhvəyi kartof (dondurulmuş Cənubi tərzi, qarışığı *)
- 5 qaşığı kərə yağı (bölünmüş)
- 4-6 yaşıl soğan
- 4 qaşıq unu
- 3/4 fincan toyuq çörəyi
- 3/4 fincan
- bütün süd (və ya yarım yarım)
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı qara bibər (təzə zəmin)
- 1 fincan kəskin çedar pendir (kəsilmiş)
Necə etmək olar
- 1 - 1 1/2 quart güveçə qarışdırın. 350 F. qızdırmaq sobası
- Tencere, 4 qaşığı kərə yağı eritin; yaşıl soğan əlavə edin və orta aşağı istilikdə 1 dəqiqə bişirin.
- Un əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. 2 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Tədricən toyuq suyu və südündə qarışdırın.
- Bişir, daim qarışdırın, qalınlaşdırılıncaya qədər və sürtmək. Duz, bibər, kartof və pendirə qarışdırın. Hazırlanmış çörək yeməyinə qaşıq.
- Bir qabda çörək qırıntıları qoyun. 1 kaşığı kərə yağı qalan ərimə; çörək qırıntıları üzərində çiskin və qarışdırmaq üçün atmaq.
- Yağlı çörək qığılcımlarını güveçə çırpın.
- 45 ilə 55 dəqiqə arasında bişirin və ya isti və bubbly qədər qaldırın və topping gözəl qaşlanmışdır.
Ekspert Tips
- Dondurulmuş qarğıdalı qəhvəyi sığ bir konteynerə qoyun və gecə soyuducuda onları yuyun. Tez həll etmək üçün, kartofu əriyənə qədər tez-tez qarışdıraraq onları mikrodalğalı edin. İstifadə etməzdən əvvəl kağız dəsmal ilə quru.
* Əgər doğranmış "Cənubi Style" hash browns tapa bilməz, shredded əvəz edilə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 785 |
| Total Fat | 53 q |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Xolesterol | 103 mg |
| Sodyum | 1,073 mg |
| Karbohidratlar | 58 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 22 g |