Ölkə haması və qaranlıq pekmezi bu dadlı bişmiş dəniz fasulyəsini ləzzətləndirir. Ləzzətli bir Cənubi ailə yeməyi üçün ya cornbread və ya peçenye ilə rahatlıq yeməklərinin əsas yeməyi olaraq onlara xidmət edin. Onlar Boston tərzi bişmiş fasulyəsizlər, amma cənab onlara bir Cənub əyri verir!
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq quru dəniz fasulyəsi
- 1 böyük soğan (dörddəbir və nazik dilimlənmiş)
- 1/2 funt
- doğranmış ölkə ham
- 2 qaşığı bitki yağı
- 1/3 fincan qaranlıq pekmez
- 4 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı quru xardal
Necə etmək olar
- Fasulye yuyun və hər hansı bir rəngsiz və ya malformasiyalı fasulye və kiçik daşların atılması üzərinə götürün. Fasulye orta kafeyə qoyun və su ilə örtün. 1 1/2 dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq. İstidən çıxarın, əhatə et və 1 saat dayanma.
- Tava təxminən 1/2 düym yuxarı fasulye su əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi ən aşağı ayarı azaltın, örtün və 1 1/2 saat ərzində yumşaq qaynamaq. Fasulye bişirməyin. Ləvacarı boşaldaraq, maye ayırın.
- Kiçik bir skillədə bir neçə çay qaşığı bitki yağı istifadəsi və ya dəmirin altını örtmək üçün kifayətdir. Çörək bişmiş qızartı və qızartını yüngül qaşığı qədər əlavə edin.
- Qorunan fıstığın tərkibini melas, qəhvəyi şəkər, duz və xardal ilə birləşdirin; qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- 350 ° F dərəcədə istilik sobası.
- 3-quart güveçdə dilimlənmiş soğanı və hamanı olan paxla. Yağlı qarışığı fasulyə üzərinə tökün, belə ki, mayelər lobya üstü ilə belə. Lazım olsa, bir az su əlavə edin.
- Gəzinti qabığını örtün və bəzən qarışdıraraq, 3 saat boyunca mərkəzi rackda yandırın.
- Fasulye qabından və ya güveçdən qapağı çıxarın və təxminən 30 dəqiqə, ya da mayelərin bir qədər azaldılması və qalınlaşdırılıncaya qədər pişirilməsini, bəzən qarışdırılmasına davam edin.
İpucu : döküntüləri tutmaq üçün fasulye qabının və ya güveçin alt qisimində təxminən 1/2 düym su ilə bir pişirmə qabını qoyun. Zəruri hallarda bu pana daha çox su əlavə edin. Tava dağılmalara kömək edəcək və su tullantıların yandırılmasına kömək edəcəkdir.
6-dan 8-ə qədər xidmət göstərir.
Siz də edə bilərsiniz
Pirinç və Bacon ilə yavaş bişirilmiş fasulye
Spicy Kolbasa ilə evlənmiş bişmiş fasulye
Pişmiş Fasulye, Yavaş Pişirici
Həmçinin bax
Əsas Recipe Index
Ən son təriflər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 346 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 18 mg |
| Sodyum | 343 mg |
| Karbohidratlar | 55 q |
| Diyet Fiber | 11 g |
| Protein | 18 g |