Fondant inciləri hər hansı bir tort ya da pasta üçün gözəl bir dekorativ toxunuş əlavə edin. Pudra inciləri yaratmaq üçün pudranlar toplara döyülmüş və parıltılı , incə incə incilər yaratmaq üçün luster tozu ilə tozlanmışdır.
Evdə və ya mağazada saxlanılan fondan istifadə edə bilərsiniz. Bunu özünüz etmək istəsəniz , Əsas Fondant və ya Güzgülü Fondant həm yaxşı seçimdir . Marzipan və ya şokolad plastik kimi digər molded şirniyyat pastalarından incilər də edə bilərsiniz.
Pilləkən inciləri necə göstərəcəyini göstərən addım-addım foto kitabçasına baxın.
Nə lazımdırsınız?
- Ağ fondant, marzipan və ya şokoladlı plastik
- Luster tozu (tort bəzəyən mağazalarında və bəzi sənətkarlıq mağazalarında mövcuddur)
- Alkoqol və ya narıncı və ya limon kimi təmiz ətirli süd
Necə etmək olar
1. Düzgün və elastik olana qədər fondan yoğuraraq başlayın. Kullandığınız pudra miqdarı, sizə lazım olan neçə inci və inci ölçüsündən asılıdır. Hər zaman lazım olan fondan nə qədər səxavətli olmağın yaxşı bir fikirdir, amma mən hətta dörddə bir funt fondan çıxa biləcəyəm ki, neçə kiçik mirvara tez-tez şaşırdım.
2. Iş yerinizə qarğıdalı nişasta və ya toz şəkər ilə yüngülcə tozlayın və təxminən ¼ düym qalınlığa qədər fondan kənarlaşdırın.
3. Fənddən diskləri kəsmək üçün boru kəmərini istifadə edin. Kiçik incilər üçün 1/4 "- 1/2" genişliyində bir ucu istifadə edin. Daha böyük incilər üçün, daha böyük dairələrin yaradılması üçün kiçik və ya böyük bir ucun altından istifadə edin.
4. Bir sıra dairələri kəsdikdən sonra, palmalarınız arasında toplar meydana gətirmək üçün bir-birinə gəzdirin. Əgər boru kəmərləri yoxdursa, həmişə pota və rulonların bitlərini yığışdırmaqla bitirmək olar, ancaq dairələrin kəsilməsinin gözəlliyi bütün ölçüyə yaxın olan incilər istehsal edir.
5. Bu nöqtədə, toplar ehtiyac duymadan bir həftə və ya hətta aylar üçün bir hava sızdırmaz konteynerdə və ya torbada saxlana bilər.
6. İncilerinizi bitirməyə hazır olduğunuzda, Tupperware konteyneri kimi möhürlənə biləcək bir qaba bir az parıltı tökün. Parıltılı tozları parıltılı bir mayəyə çevirmək üçün kifayət qədər az miqdarda təmiz alkoqol və ya spirt əsaslı ekstrakt əlavə edin.
7. Lazım olduqda partiyalarda işləmək, incə əlavə edin, konteynerdə çox otaq qoyub əmin olun. Konteyneri qapaqla örtün və parıldamaqla örtülməyincə inciləri ətrafında silkələyin. Hazırlanmış inciləri dəsmal kağız və ya perqament ilə örtülmüş bir çörəkçilik plitə üzərinə atın və bütün mirvarilərin örtülməsi və parlaq olması və daha çox toz və maye əlavə ediləcəyi qədər təkrarlayın.
8. Bir dəfə quru, inciləri sizin tort, cupcakes və ya pasta bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.