Hər kəs bilir ki, lobster zövqləri sadəcə sadəcə bəzi aydınlıqlı yağ və limon sıçrayışları ilə xidmət edir. Mövzusunda Asiya bir varyasyon üçün, bir qədər donuz və ədviyyat bir melanj ilə qidalandırıcı cüt. Sonra, baş zənciriniz üçün zövqünüzə və dodaqlarınıza hazırlayın.
Nə lazımdırsınız?
- 2 xərçəng quyruğu (təxminən 1 funt)
- 1 çay qaşığı duz
- 2 qaşıq unu
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1 qaşıq duzlu qara fasulye, (də adlanır
- qıcqırdılmış qara lobya ) 1 kaşığı suya batırılmış və batırılmışdır
- 1 qaşığı zəncəfil, incə doğranmışdır
- 1 ədəd qaşıq, kəsilmiş gözəl
- 1/4 funt yer donuz
- 2 qaşığı şer
- 1 qaşıq kaşığı
- yüngül soya sousu
- 1 fincan toyuq əti
- 2 qaşığı suda həll edilən 1 çorba kaşığı mısırcağır
- 1 ədəd qaşqabağı, 1 düymlük parçalara kəsildi
- 1 yumurta döydü
- Dərin qızartma və qarışdırmaq üçün 2-dən 4 fincan yağı
Necə etmək olar
- Hər bir xərçəng quyusunu yarımda kəsin. Hərtərəfli yuyun. Dren. Kuyrukları uzunluqları 1 1/2 düym uzunluğunda kəsib cığırları atın.
- 1/2 çay qaşığı duz və ununun üzərindəki unu sulayın.
- Bir qabda qara lobya qarışığı olan sarımsağı qarışdırın. Yaxşı qarışdırın.
- Siqaret çəkməyən qızardılmış qidalanma üçün isti yağı. Xəmir parçalarına qoyun. Qəhvəyi qırmızı qədər qızartmaq. Dren. Sil.
- Wok ildə 1 kaşığı neft yandırın. Qarışıq qara lobya qarışığı 30 saniyə. Sil.
- Wokda 2 qaşıq yağını yenidən qızdırın . Bir aromaya qədər təxminən 30 saniyəyə qədər qarışdırın zəncəfil və tərəvəz. Donuz əlavə edin. Rəng dəyişikliyinə qədər yüksək temperaturda qarışdırın. 1 kaşığı şer, soya sosu, qara lobya qarışığı və ehtiyat əlavə edin. Bişirmək üçün gətirin.
- Ət qarışığına xərçəng əlavə edin. 1 kaşığı hörümçək əlavə edin. Cover. 3 dəqiqə bişirin.
- Qapağı çıxarın. Bişirmək üçün gətirin. Qarışıq qarğıdalı ilə qaynayan sos. 1/2 çay qaşığı duzlu mövsüm. Tərəvəz əlavə edin. Döyülmüş yumurta döyməyin. 10 saniyə çəkin. Sil.
Madame Wong'un Uzun ömürlü Çinli Kılavuzu'nun icazəsi ilə təzələnmişdir .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 272 mg |
| Sodyum | 1,236 mq |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 39 g |