Bu ev konfet qarğıdalı resept hər hansı bir Halloween tərəfi canlandırır ki, dadlı konfet qarğıdalı baxmaq alikes istehsal edir. Bu şirniyyatların dadı və toxuması standart şirniyyatlı mısırdan fərqlənir - onlar məxmər mağazasından alınmış şirniyyat mısırına nisbətən daha yumşaq və şirin bir vanil ətirli dadı var. Bu çətin bir resept deyil, ancaq zaman alıcıdır, çünki konfet qarğıdalı kernelləri fərdi şəkildə kəsilməlidir. Prosesi sürətləndirmək üçün, bu reseptə baxmayaraq, satın alınmış fondant və ya ağ marzipanı istifadə edə bilərsiniz. Evdə hazırlanan konfet mısırını necə göstərəcəyini göstərən addım-addım təlimatları ilə şəkil tutumunu yoxlayın.
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya minyatür marshmallows (4 stəkan olmayan və ya 16 ozunun yarısı)
- 4 fincan / 1 kiloluq toz şəkər (plus toz əlavə etmək üçün)
- 2 qaşığı su
- 1 şüşə sarı qida rəngləmə
- 1 şüşə portağal qida boyası
Necə etmək olar
1. Tozunuza və ya toz şəkərli böyük bir kəsmə qabına. Marshmallows və suyu böyük bir mikrodalğalı təhlükəsiz qabda yerləşdirin. Mikrodalğalı sobada 1 dəqiqəyə qədər, şişkinlər isə şişirdilmiş və genişlənmişdir.
2. Zərgərləri əriyib düzəldilənə qədər rezin spatula ilə qarışdırın. Bəzi zeytun yağı parçaları qalırsa, mikrodalğalıya 30-45 saniyə qayıtsın, zefir qarışığı tamamilə hamar və yumşaqdır.
3. Pudra şəkərini əlavə edin və spatula ilə qarışdırmağa başlayın. Şəkər birləşməyə başlayana qədər qarışdırın və daha da sürətlə artmaq mümkün olmayın.
4. Şəkərli şəkərli qarışığı hazırlanmış iş üzünə çıxarın. Bu, hələ də daxil edilməmiş şəkərli şəkərli və yapışqan olacaq - bu normaldır. Əllərinizi toz şəkərlə tozlayın və çörək xəmiri kimi pudinq qarışığını yoğurmağa başlayır, əlləri ilə şəkərin içərisinə şəkər çəkir.
5. Pudranı düzəldənə qədər yoğurmağa davam edin və onun yapışqanlığını itirməyin. Gerekirse daha çox şəkər əlavə edin, amma hamar bir dəfə şəkər əlavə etməyi dayandırın - çox şəkər çətin və işləməyəcək. Fondu düz bir top olduqdan sonra onu üç topa bərabər bölün. Bir kənara bir kənara qoyun, bu sizin konfet qarğıdalığınızın ağ hissəsidir.
6. Qalan pilləkən toplardan birini götürün və yuvarlaq bir diskə düzəldin. Bu addım zamanı əlinizdə yemək əldə etməmək üçün əlcək geymək istəyə bilərsiniz. Diskin mərkəzinə 4-5 damcı sarı qida rəngini əlavə edin və rəngin fondanın mərkəzinin ortasında yerləşdirilməsi üçün disk üzərində özünü örtün.
7. Daha əvvəl etdiyiniz kimi fondanı yoğurmağa başlayın. Siz işləyərkən mərkəzdən gələn rəng tündlərini görməyə başlayacaqsınız. Tünüklər getdikdən və yastı sarı rəngdə olana qədər yoğurmağa davam edin. Proses, ağ, sarı və narıncı rəngdə üç hamar fondu top ilə bitirmək üçün narıncı rəngli (və ya qırmızı və sarı rəngli portağal çıxarmaq üçün birləşmə) əlavə, üçüncü kiçik top ilə təkrarlayın.
8. İndi konfet qarğıdalıya çıxmaq vaxtıdır. Çox uzun bir tezgahınız və ya iş istasyonunuz varsa, bunu hamısını bir anda edə bilərsiniz, amma yerə basdırdığınız halda, fondan toplarınızı yarıya bölmək və konfet mısırını iki hissəyə yığmaq asanlaşdıra bilər.
Tozlu şəkər örtüklü iş istifadəsinə, uzun bir inək silindrinə sürüşdürmək üçün avuçlarınızdan istifadə edərək sarı pambıq topu uzun bir solucan formasına girməyə başlayın. Tam ölçülü sizin konfet mısırınızın ölçüsünə görə seçdiyinizdən asılı olacaq, amma onu bir düym qalınlığında 1/4-dən 1/3 ətrafında saxlamağa gəlirəm. Pudra şeridinin uzunluğu boyunca eyni ölçüdə saxlamağa çalışın, lakin bəzi kiçik dəyişikliklər yaxşıdır. Sarı qurd çıxdıqdan sonra prosesi apardığınız zaman narıncı və ağ şeritlerle təkrarlayın, bir-birinizin yanında yerləşdirin. Bitirdiğinizdə, hər biri təxminən eyni uzunluğu və eni olan üç uzun silindrli sarı, narıncı və ağ fondu olmalıdır.
10. Əgər fondanın bir az yapışqan olması halında, üç rəngli birləşdirilmiş bir fondanı şerit yaratmaq üçün zolaqları birləşdirə bilərsiniz. Onlar toz şəkər ilə toz toz varsa, onlar sopa bilər. Əgər belədirsə, bir pasta fırçası nəmləndirə və yüngül bir şəkildə şeridin kənarları boyunca suya çəkə və su bir yerdə saxlamağa səbəb olacaqdır.
11. Şeridləriniz bir-birinə sıxdıqdan sonra kəsilməyə başlaya bilərsiniz. Onları hazır vəziyyətdə kəsərək yuvarlaq bir şekerli qarğıdandır. Düz bir konfet mısırını tercih ederseniz, zirvələri düzləşdirmək və bir-birinə daha sıx birləşdirmək üçün üç rəngli fondanın üst hissəsi boyunca bir yivli pinlə kifayət qədər yumşaq işləyə bilərsiniz.
Pudra şeridindən üçbucaqları kəsmək üçün böyük, kəskin bıçaqdan istifadə edin. Mağazadan alınmış şirniyyat mısırından fərqli olaraq, bu çekirdekler ağ və sarı ipuçlarını dəyişir.
12. Homemade konfet mısırını bir neçə həftə boyunca otaq temperaturunda bir hava sızdırmaz konteynerə saxlayın. Bu resept çox nəmə məruz qaldıqda yapışqan olacaq, buna görə də ən yaxşı şəkildə hazırlanmış və aşağı nəmlik bir yerdə saxlanılmalıdır.
Daha çox arzulayıram? Bu tarifləri nəzərdən keçirin:
Bütün Halloween Candy Tariflərini Görmək üçün buraya Tıklayın!
Bütün Şirniyyat Mısır tərifləri baxın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 25 mg |
| Karbohidratlar | 84 q |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |