Bu bişmiş fasulye quru fasulye, barbekü sousu və ədviyyəli kolbasa ilə hazırlanır. Onlar bir cookout, potluck nahar və ya ailə yemək üçün mükəmməl. Onlar ani hit olacağına əmin olurlar!
Biz bu reseptdə qurudulmuş Böyük Şimali lobya istifadə etdik, amma hər hansı bir ağ paxla yaxşı işləyərdi. Sarı göz fasulyələri, cannellini və ya dəniz fasulyesi qabda yaxşı olardı. Bu dadlı cənub kolbasa bişmiş fasulye isti bişmiş cornbread və ya cornbread muffins və ləzzət və ya yandırılmış yaşıl salat ilə xidmət.
Bir az vaxt qazanmaq üçün fasulları vaxtından əvvəl yuyub saxlayın. Drenajı dondur və dondur. Çörək bişmiş fasulye hazırlamaq üçün hazır olduğunuzda ilk atma və ya əvvəlcədən aşpaz atlayın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq Böyük Quru fasulye, təxminən 2 1/2 fincan qurudu
- 1 ədəd böyük soğan, qarışdırılmış doğranmışdır
- 8-12 ounces andouille kolbasa və ya digər oxşar ədviyyəli sosislər
- 2 qaşığı pekmez
- 1/4 fincan dolu qəhvəyi şəkər
- 2/3 fincan barbekü sousu, sevdiyiniz
- 1 çay qaşığı sarımsaq hazırlanır
- 1/4 çay qaşığı torpaq xardal
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
Necə etmək olar
- Fasulye götürün və soyuq su altında durulayın. Hər hansı bir pozulmuş və ya zədələnmiş lobya atın və kiçik çınqıllar axtarın.
- Dərin bir tencerede, təxminən 8 fincan su ilə fasulları əhatə edin. Bir qaynağa gətirin; istiliyi orta səviyyəyə endirir və 2 dəqiqə qaynadılır. İstidən çıxarın, əhatə et və 1 saat dayanma.
- İstilik sobası 325 F.
- Bir fincan üzərində bir süzgəc qoyun və fasulye drenaj. Yemək yemək maye yanından kənara qoyun.
- Qapalı güveçdə və ya lobya qabında, kolbasa ilə təxminən üçdə birinə və soğanın üçdə birinə sahib olan lobya ilə 2 stəkan qat. Qatını iki dəfə təkrarlayın.
- Kiçik bir qabda, qorunub paxla hazırlanmış maya qabığının 1 fincanını pekmez, qəhvəyi şəkər, barbekü sousu, sarımsaq, xardal, duz və bibər ilə birləşdirin. Fasulye üzərinə tökün. Fasulye demək olar ki, maye ilə örtülmüş qədər pişirən mayeləri daha əlavə edin. Qalan yemək mayelərini soyudun.
- Fasulye əhatə edir və təxminən 4 saat bişirilir, ara sıra qarışdırılır və həssaslıq yoxlanılır. Fasulye quruduğunda qalan yemək mayelərini əlavə edin.
Ekspert Tips
Ahead İpucu olun: yuxarıda 2 dəqiqəlik pişirmə üsulunu yuyun və ya istifadə edin. Drenajı dondur və dondur. Bişirməyə hazır olduğunuzda, fasulye əriyin və nəmləndirici addımı atlayaraq, bişmiş lobya reseptinə davam edin.
Spicier lobya üçün, bir kaşığı kaşığı və ya iki incə kıyılmış jalapeno bibər əlavə edin.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 385 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 19 mq |
| Sodyum | 479 mg |
| Karbohidratlar | 62 q |
| Diyet Fiber | 12 g |
| Protein | 18 g |