Bu dadlı pişmiş bişmiş kartof asan bir hazırlıqdır və hər hansı bir yeməyi əlavə edə bilərlər.
Bişmiş kartof süzülür, xama və pendir ilə püresi. Püre kartofları kartof kabuklarına qaytarılır və parçalanmış pendir, pastırma və yaşıl soğanların səmimi bir toqquşması ilə bişirilir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 böyük çörəkçilik kartofu
- duza duz (kosher)
- 4 qaşığı kərə yağı
- 1/2 fincan xama krem (və daha çox xidmət üçün)
- 1/2 fincan süd (yarım yarım)
- 2 fincan / 8 unsiya çedar pendir (kəskin, parçalanmış, bölünmüş)
- 4 qaşığı yaşıl soğan (doğranmış, bölünmüş)
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- 8 zolaqlı pastırma (bişirilmiş, drained və tökülmüş, bölünmüş)
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
- Kartof və pat quru fırçalayın; Zeytun yağı ilə süründürün və kosher tuzu ilə çiləyin.
- Kartofu bir çörəkçilik təbəqəsinə yerləşdirin və kəskin çəngəl və ya şiş ilə bir neçə yerə çırpın.
- Çörək bişirməyə qədər təxminən 1 saat bişirin. Fırın temperaturu 350 F-ə qədər azaldır.
- Kartofu idarə etmək üçün kifayət qədər sərin qədər durun. Kartofu yarım uzunluğa bölün.
- Kartofu bir qabda qabıqlardan çıxarın.
- Kabukları çörək qapağına qoyun və bir kənara qoyun.
- Yağdan hazırlanmış kartof. Krema, süt və ya yarım yarımda və Çedar pendirinin yarısında qarışdırılır. 2 qaşığı qaşığı doğranmış yaşıl soğan. Dadmaq üçün duz və təzə qara qara bibər əlavə edin.
- Qarışığı kartof dərilərinə qaşıqlayın.
- Qalan 1 fincan köklü pendir qalan 2 yemək qaşığı yaşıl soğan və yarıq donuzun yarısı ilə birləşdirin.
- Hər bir doldurulmuş kartofu 2 yemək qaşığı parçalanmış pendir qarışığına tutaraq; kartofun üzərinə yığmaq üçün yüngül bir şəkildə aşağı itələyin.
- Pendir yuyulana qədər kartof bişirin və kartof doldurulması təxminən 15 dəqiqə.
- Xidmətdən əvvəl qalan pastırma ilə çiləyiniz.
Siz də edə bilərsiniz
Krem pendir və çobanlarla ikiqat bişmiş kartof
Xama və Çivi ilə iki dəfə bişmiş kartof
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 778 |
| Total Fat | 62 q |
| Doymuş yağ | 36 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Xolesterol | 183 mg |
| Sodyum | 1,047 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 33 g |