Gluten-free Şokoladlı Zucchini Muffins üçün bu resept Fiona Haynes, aşağı yağlı yemək üçün təlimatımız gəlir. Fiona, özü olmayan bir ailə üzvü üçün aşpaz edir və özü özü də yemək yeyən uşaqların bu resepti sevdiyini söyləyir.
Fiona, bu reseptlə çörək yeməyi, səhər yeməyi və ya məktəb sonrası qəlyanaltı üçün idealdır. Mən sağlam bir evdən qəlyanaltı üçün hazırlamaq üçün çörəkləri hazırladım.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan sorghum unu (və ya özü olmayan bütün məqsədli unun qarışığı)
- 1 1/2 çay kaşığı xanthan sakızı (əlavə etmirəm)
- ehtiva edən bir GF un qarışığı istifadə edin
- xanthan sakızı və ya
- guar sakızı )
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 fincan şəkərsiz kakao tozu
- 1/2 fincan şəkər (granulated)
- 1/4 fincan dolu
- Qəhvəyi şəkər
- 2 böyük yumurta
- 1/2 fincan qanola yağı (yüngül zeytun yağı)
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/2 fincan az yağlı xama (süd pulsuz versiyası əvəz alma və ya xama üçün tofu üçün)
- 3 fincan zucchini (kəsilmiş)
- 3/4 fincan yarı şirin şokolad fişləri (glutensiz)
Necə etmək olar
- 350 ° F / 176 ° C fırınını önləyin
- İki adet 8 düymlük pişirme pansumanını ya da iki adet 12 fincan çuval tenceresi, nonstick pişirme spreyli
- Orta qabda un, xanthan sakızı, duz, çörəkçilik soda və kakao tozu yerləşdirin. Birləşdirmək üçün teli istifadə edin.
- Böyük bir qabda yağ , şəkər, yumurta və vanil yerə yerləşdirin və tüklü qədər elektrik əli ilə qarışdırın. Krem (və ya süd pulsuz əvəzedicisi) və şredded qovrulmuş qarışdırılır. Yalnız un birləşməsinə qədər qarışığı qarışdırın. Şokolad fişlərində qatla .
- Hazırlanmış süpürgə və ya muffin tava arasında meyilli bölün və çörəklər üçün 50 dəqiqə yada bişirmək üçün 25-30 dəqiqə yandırın, ya da çörək və ya çörək mərkəzinin mərkəzinə taxılan bir dişlək təmizlənsin.
- Tırnağın sönməzdən əvvəl 10 dəqiqə ərzində sərinləşdirilməsinə icazə verin.
- Hər bir süfrə üçün təxminən 24 kek və ya 8-10 dilim verir
- Xatırlatma: Həmişə iş yerlərinin, qabların, qabların və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul etiketlərini oxuyun. İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 161 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 41 mg |
| Sodyum | 180 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |