Dadlı və asan yemək üçün isti bişirilmiş makaron və ya düyü yeməyi ilə bu asan, böyük dadlı toyuq xidmət edin.
Bu reseptdə yarımsiz toyuq göbələkləri və ya nazik dilimlənmiş toyuq kətillərindən istifadə edin.
Bir az ağ şərab şirniyyatı bu yeməyi verir, lakin qeyri-spirtli yeməyi tercih etsəniz, daha çox toyuq suyunu əlavə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 4 ildən 6 ədəd sümüksuz toyuq döş halqaları, cildizdir *
- 3 qaşıq unu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı yer qara bibər
- 2 qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 2 qaşığı kərə yağı
- 4 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1/4 fincan təzə limon suyu
- 1 1/2 fincan toyuq çörəyi
- 1/2 fincan quru ağ şərab, şardonay kimi
- 1 ədəd (14.5 ounces) pomidor doğurdu
- 3 qaşığı qıvrım, çırpınmış və drained
- 2 qaşığı kaşığı taze cəfəri kəsdi
Necə etmək olar
- Bir ət torbası istifadə edərək, yumşaqlıqla plastik təbəqələr arasında toyuq göğüslerini təxminən 1/2 düym olan qalınlığa qədər vurun.
- Unu duz və bibər ilə birləşdirin; unun qarışığına olan toyuqları qarışdırın.
- İsti yağı və ya böyük bir tava yağı və ya isti qədər orta yüksək istilik üzərində pan sote; toyuq əlavə edin və qəhvəyi qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Dönün və təxminən 3 ilə 4 dəqiqə qədər bişirin və ya qaşqara qədər.
- Təmizləri bir süpürgəyə çıxarın.
- Tava üçün, çəkilmiş sarımsı, şərab və limon suyu əlavə edin. 2-dən 3 dəqiqə və ya maye qədər demək olar ki, buxarlanana qədər qaynadın. Pomidor və toyuq suyunu əlavə edin; 4 dəqiqə qaynamaq və ya təxminən dörddə bir azalma. Qızartıcıları əlavə edin və 2 dəqiqə daha bişirin. 1 kaşığı kərə yağı ilə qarışdırın və toyuqu skillə qaytarın. Təxminən 5 dəqiqə davam edən və ya toyuq tamamilə pişirilənə qədər davam edin.
- Toyuq qalınlığına görə yemək müddəti dəyişə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1007 |
| Total Fat | 58 q |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 24 g |
| Xolesterol | 289 mg |
| Sodyum | 790 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 92 q |