Bu böyük dadlı toyuq və göbələkləri kartof və ya əriştə və dadlı ailə yeməyi üçün bir salat ilə xidmət edin.
Mantar şorbasının qatılaşdırılmış kremi bu resepti super asan edir və ya şorba ev sousu ilə əvəz edir (reseptin aşağıda göstərilən təlimatlara baxın).
Nə lazımdırsınız?
- 4 sümüklü toyuq döş xətti
- 1 qaşığı kərə yağı (və ya marqarin)
- 8 unsiya göbələk (təzə, dilimlənmiş)
- 1 göbələk şorbasının kreminə bilər
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
- 1/4 çay qaşığı kəklik (qurudulmuş, qırılmış)
- 1/8 çay qaşığı rozmarin (qurudulmuş, çökmüş)
- 1/3 fincan yarım yarım
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
Necə etmək olar
- Böyük örtülmüş tava, yağ və ya marqarində qəhvəyi toyuq; bir plaka götürün və isti tutun.
- Qızıl qəhvəyi və tenderə qədər tava və sote üçün göbələk əlavə edin. Çorba, sarımsaq, kəklik və rozmarinlə qarışdırın.
- Toyuq göğüslerini yırtıcıya qaytarın. Bəzən qarışdıraraq, aşağı temperaturda 30-40 dəqiqə əhatə edin və bişirin. Yarım yarımda qarışdırın; yavaş-yavaş istilik.
- Lazım olduqda, duz və bibər əlavə edərək, toyuq və göbələklərin ədviyyatını dadın və tənzimləyin.
- Tərəvəz və göbələklərin isti bişirilmiş əriştə və düyü ilə xidmət edin.
Tips və dəyişikliklər
Evdə hazırlanmış ağ sousu etmək üçün 4 qaşığı kərə yağı ilə göbələyi sote edin. 2 qaşıq un əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Sarımsaq, kəklik və rozmarin ilə birlikdə 1 fincan toyuq suyu əlavə edin. Toyuqu skillə qaytarın və reseptlə davam edin.
Siz də edə bilərsiniz
Göbələk ilə Lazy Çobanyastığı Toyuq
Mantar ilə Skillet Limon Toyuq
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1509 |
| Total Fat | 96 q |
| Doymuş yağ | 35 q |
| Doymamış yağ | 35 q |
| Xolesterol | 493 mg |
| Sodyum | 532 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 137 q |