Bu dadlı toyuq çubuqları sarımsaq və zeytun yağı ilə bişirilir, sonra isti sous ilə örtülür və Ranch və ya mavi peynirli soyunma ilə süründürülür. Bunlar qəlyanaltı və ya düyü yeməyi ilə dadlı böyük qəlyanaltı və ya yemək antre etməkdir.
Bu ətirli toyuq tamburlarını yan tərəfdə daha çox paltar ilə xidmət etməyinizə əmin olun.
Daha çox istilik üçün bəzi əlavə cayenne bibər əlavə etmək üçün çekinmeyin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 ilə 3 kilo toyuq bacakları (təxminən 10-12 baraban)
- 3 qaşığı əlavə zeytun yağı
- 3 düyü sarımsaq (bir mətbuat vasitəsi ilə qoyulur və ya ince incə)
- 3/4 fincan isti sous (Frank'in Qırmızı isti və ya Buffalo qanad sousu kimi)
- 3 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
Necə etmək olar
- 350 F. qızdırmaq sobası
- Folqa ilə böyük bir ağızdan bişmiş qab yandırın və sonra qabda bir tort soyutma rack * qoyun.
- Toyuq parçalarını hərtərəfli qurudmaq üçün kağız dəsmalla patlatın. Toxumu zeytun yağı və sarımsaqla sil.
- Tavan ayaqlarını rafa yerləşdirin və 30 dəqiqə əvvəl isitilmiş sobada yandırın.
- 20 dəqiqə uzunluğunda yandırın və yandırın.
- 400 dərəcə istiliyi artırın və təxminən 15-20 dəqiqə qədər pişirin.
- Böyük bir qabda, eritilmiş yağ və isti sousu birləşdirin. Soslu qarışığı ilə isti bişmiş tamburları sil.
- Palçıqlı və ya mavi peynirli soyunma ilə toyuq paltarı və çiskin qoyun.
- Yanında daha çox sarğı ilə tamburlara xidmət edin.
Tips və dəyişikliklər
- Əlavə istilik üçün, isti sous və yağ qarışığı üçün bir neçə torpaq cayenne bibər (dadmaq) əlavə edin.
- Bütün və ya qismən toyuq budalarını tamburlarla birlikdə istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 587 |
| Total Fat | 38 q |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Xolesterol | 173 mg |
| Sodyum | 904 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 51 q |