Bu dərin qızardılmış pişikli toyuq şeridlərini pivə mangal sousu və ya şirin və turş sousu ilə xidmət edin.
Toyuq zolaqları toyuq göbəklərindən hazırlanır və dərin qızardır. Dadlı bir ailə üçün yemək ləzzətinə və Fransız qızartmalarına əlavə edin.
Bəzi reseptlər hesab edə bilərsiniz Spicy Cajun Toyuq Strips və ya klassik Fried Toyuq Göğüsler . Asılı olmayaraq, zövq alın!
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük yumurta
- 3/4 fincan pivə
- 3/4-dən 1 fincan
- bütün məqsədli un *
- 1 çay qaşığı çörək soda
- 1 çay qaşığı duz
- dadmaq üçün qara bibər
- 3 toyuq məmə yarısı (dərissiz, sümüksiz)
- 1 1/4 fincan bitki yağı
Necə etmək olar
- Bir qarışdırıcı qabda yumurta yüngülcə çırpın. Birdə bişir və quru maddələr əlavə edin. Hamar və yaxşı qarışdırılana qədər sürün. Kassanı əhatə edin və istifadə etməzdən əvvəl təxminən 25 dəqiqə isti havada durun.
- Toyuq göğüslerini yarım boyda kəsin. Toyuq göbələkləri böyükdürsə, onları üçdə birinə və ya dörddə birinə bölün.
- Yağ, 360 ° F-ə çatana qədər orta istilikdə dərin bir 10 düymlük skillədə bitki yağı ilə istilənyin. Ya da yağın dərin bir fritözdə istilik nəzarəti ilə istiləşdirilməsi.
- Toyuq şeridlərini tutmaq üçün çəngəllərdən istifadə edərək, çubuqda daldırma; aşırı damlamağa imkan verir. Silmək və diqqətlə, bir-birindən isti yağa endir. Təxminən 1 dəqiqə sonra şeritləri çevirin. Çiyələkləri bəzən qızıldan, cəmi 4 - 6 dəqiqə pişirənə qədər çevirməyə davam edin.
- Dəsmal dəsmallı lövbərə ötürün. Aşırı yağı absorbe etmək üçün üstünə daha çox dəsmal əlavə edin.
- Barbekü sousu və ya şirin və turş sousu ilə dərhal xidmət edin.
* Şərhlər çox müsbət idi, lakin bəzi insanlar 3/4 fincan bol un olduğunu hiss etdilər. 3/4 fincan ilə başlayın və lazım olduqda daha çox uyğunlaşın. Və ya lazım 1 fincan əlavə və bir az daha əlavə pivə.
Tips və dəyişikliklər
- Yüksək tüstü nöqtəsi olan neytral ləzzət yağı dərin qızardırma üçün ən yaxşı seçimdir. Bitki yağı və ya qarğıdalı yağı dərin qızartmaya görə yaxşıdır. Fıstıq yağı, kanola və üzüm yağı da çox yaxşıdır.
- Duzu yarımda kəsin və meyvə çay qaşığı ədviyyatlı duz və ya bir Creole zirvəsi qarışığı əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1715 |
| Total Fat | 131 g |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 75 q |
| Xolesterol | 540 mg |
| Sodyum | 1,053 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 108 q |