Bu skillet limon toyuq düzəltmək və bişirmək üçün bir snap və isti yağılı əriştə və ya düyü ilə böyük dad. Marsala şərabını əvəz etmək üçün quru bir ağ şərabdan istifadə etməkdən çəkinin.
Həmçinin
Sarımsaqlı Limonlu Toyuq
Nə lazımdırsınız?
- 4 sümüklü toyuq döş xətti (dəri çıxarılıb)
- 1/3 fincan unu
- 1/8 çay qaşığı bibər (təzə zəmin)
- 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/8 çay qaşığı paprika
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 qaşığı kərə yağı
- Duz tökülür
- 4 unsiya təzə dilimlənmiş göbələk
- 4 yaşıl soğan (dilimlənmiş)
- 2 qaşığı quru Marsala şərabı (və ya quru Chardonnay)
- 2 qaşığı təzə limon suyu
- Garnitür: cəfəri (təzə doğranmış)
Necə etmək olar
- Toyuq döşünü plastik şüşə vərəqələri arasında yarıya endir; yumşaq bir qalınlığa nazik qalxmaq. Un, bibər, sarımsaq tozu və bibərini bir plastik ərzaq saxlama çantasında birləşdirin. Tavuk və palto əlavə edin; artıq unun qarışığını sarsıtmaq.
- Böyük tava, orta istilik üzərində istilik zeytun yağı və yağ. Sauté toyuq göbələkləri hər tərəfdən 3-4 dəqiqə dönüb bir az duzla tutuşdurun. Plakaya qoyun və isti saxlamaq üçün folqa ilə örtün.
- Lazım olduqda bir az daha çox yağ ilə skilletə göbələk əlavə edin. Sote 3 dəqiqə qəhvəyi və tender qədər. Yaşıl soğan əlavə edin və daha 1 dəqiqə daha sutə edin. Marsala şərab və limon suyu əlavə edin; 1 dəqiqə qaynadılır. Toyuqları qəlibə qoyun; 1 dəqiqə artıq qaynamaq.
- Toyuq süpürgəyə yerləşdirin; toyuq üzərinə sous və göbələklər və kiçik bir doğranmış maydanoz ilə qarnir dökün.
4 xidmət edir.
Siz də edə bilərsiniz
Limon və maydanoz ilə toyuq picata
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1395 |
| Total Fat | 83 g |
| Doymuş yağ | 23 g |
| Doymamış yağ | 35 q |
| Xolesterol | 426 mg |
| Sodyum | 852 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 134 q |