Bu reseptdə kiçik çuqa göbələkləri, toyuq tenderləri və ya daha böyük toyuq göbələklərindən istifadə edin. Klassik limonlu toyuq piccata ləzzət üçün sous üçün caper əlavə edin.
Meyvə limonlarını mövsümdə olduqları halda qabda istifadə edin.
İlgili
Sarımsaqlı Skillet Limonlu Toyuq
Nə lazımdırsınız?
- 4 qaşığı kərə yağı
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 6 toyuq məmə yarısı, sümüksiz, dərisindən, hər 5 və ya 6 onsdən (2 manat)
- Kosher duzu və təzə qara qara bibər
- 3/4 fincan bütün məqsədli un
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1/2 fincan toyuq çörəyi, aşağı sodyum və ya yarım quru ağ şərab
- 6 qaşığı meyvə Meyer limon suyu və ya normal limon suyu
- 2 qaşığı qıvrım, drained, opsiyonel
- 3 qaşığı təzə doğranmış maydanoz
Necə etmək olar
- Böyük bir tava və ya saun panda, orta istilik üzərinə yağ və zeytun yağı istiliyin.
- Toyuq göbələkləri böyük olduqda, onları kətilləri kəsmək və ya kəsiklər etmək üçün yatay şəkildə kəsdirin. Toyuq tenderləri də reseptdə istifadə edilə bilər.
- Unu bir qabda və ya qabda qoyun.
- Toyuqları kosher tuzu və istiot ilə çiləyiniz. Toxumu unla örtdü. Toyuqu panda yerləşdirin və qəhvəyi qədər bişirin və qəhvəyi bütün tərəflərə dönün.
- Toyuqları bir plaka üzərinə çıxarın və sarımsağı pana əlavə edin. 1 dəqiqə bişirilir. Toyuq çörək (və ya toyuq suyu və şərab qarışığı) və limon suyu əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Əgər istifadə edildiyində, qapalı ilə birlikdə tavaya tavaya əlavə edin. Bir qaynağa geri gətirin. İşığı azaldın və 5 dəqiqə qaynamaq.
- Təzə doğranmış maydanoz ilə qarışdırılmış porsuq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2326 |
| Total Fat | 136 q |
| Doymuş yağ | 40 q |
| Doymamış yağ | 55 q |
| Xolesterol | 779 mg |
| Sodyum | 1,130 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 242 q |