İsti bişirilmiş düyü və salat ilə bu kreol tərzi toyuq yeməyindən zövq alın. Bu resept toyuq parçaları üçün çağırır, amma buna bənzər bir çanta içində olan ciyərli toyuq budalarını sevirəm. Siz boneless toyuq göbələklərindən istifadə edə bilərsiniz, lakin onlar az vaxt aparacaqlar. Toyuq göğüslerini aşırmadığınızdan əmin olun, çünki onlar çox uzun müddət bişirdikləri zaman quru olurlar.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1 kaşığı bitki yağı
- 1 toyuq (broyler, təxminən 3 ilə 3 1/2 kilo, xidmətdə kəsilmiş)
- 1 orta soğan (dilimlənmiş)
- 2 düyü sarımsaq (çırpılmış və kıyılmış)
- 2 qaşığı
- bütün məqsədli un
- 1 may / 14 1/2 unsiya pomidor (dilimlənmiş, drenajsız)
- 1 çay qaşığı kəklik
- 2 çay qaşığı maydanoz (quru yapraklar)
- 1 bay leafı
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı
- Tabasko sousu
- 2 stəkan yaşıl bell biber (doğranmış)
- 1 fincan qırmızı bell biber (doğranmış)
Necə etmək olar
- Böyük bir tava və ya orta istilik üzərində pan pan, bitki yağı ilə yağı eritin. Sauté toyuq yavaş-yavaş qədər hər tərəfdən gözəl qaşıq qədər. Qəhvəyi olaraq toyuq parçalarını çıxarın.
- Soğan və sarımsağı toyuq süpürgələrinə əlavə edin və soğanı tenderə qədər və ya təxminən 5 dəqiqə qədər sote edin.
- Aşağı orta istilik orta aşağı; unla qarışdırın və 2 dəqiqə bişirin, qarışdırın.
- Skillet istidən çıxarın. Pomidor, kəklikotu, maydanoz, kəpək yarpağı, duz və Tabasco sousunda qarışdırın. Tava parçalarını qabağa əlavə edin.
- İstiliyə qayıdın və 15 dəqiqə ara ilə qarışdıraraq, az istilik üzərində bişirin. Yaşıl və qırmızı bell bibər əlavə edin. Cover əhatə və təxminən 25 dəqiqə daha aşağı istilik üzərində bişirmək və ya toyuq tender və bişirilmiş qədər davam edir.
- İsti bişirilmiş düyü, salamat salatı və qəribə Fransız çörəyi ilə xidmət edin .
4 xidmət edir.
Daha çox təriflər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1201 |
| Total Fat | 63 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 26 g |
| Xolesterol | 340 mg |
| Sodyum | 683 mg |
| Karbohidratlar | 42 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 111 q |