Toyuq, kakao və su şabalıdları mal əti ilə yaxşı işləyən bu toyuq qarışdırıcısı reseptində ətirli sousda bişirilir. Daha az ədviyyəli bir ətir axtarırsınızsa, susam yağı üçün bibər yağı əvəz edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan hazırlanmamış cashews
- Lazım olduğu təqdirdə qızartmaq üçün 2 qaşıq peanut yağı
- 1.5 kiloqramlıq toyuq göğsü, 1 -2 inci parçaya kəsildi
- 1 kiloluq göbələk (shiitake, düyməsinə və ya seçdiyiniz), çıxarılıb, böyük parçalara kəsilir
- 1 fincan yerkökü (2 - 3 düymlük zolaqlara bölünmüşdür)
- 1 bütün su kestanesi bilər
- Stir-fry Sauce
- 1 çay qaşığı
- balı yağı (susam yağı əvəz edə bilərsiniz)
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 qaşığı zəncəfilli zəncəfil
- 3 bahar soğan, yuyulmuş, ağ incə parçalar çox incə (ehtiyat yeşil bölmə)
- 3 qaşığı soya sosu
- 3/4 fincan su
- Digər:
- 1 qaşığı kaşığı mısırcağını 2 qaşığı su ilə qarışdırın
- 4 fincan bişirilmiş ağ düyü (paket istiqamətində pişik)
Necə etmək olar
Təravətli Sousu Hazırlamaq üçün necə
- Bir qabda 6 maddeyi birləşdirin. Kənara yığmaq.
Toyuq qarışığı hazırlamaq üçün necə
- Orta istilikdə quru sızanaqda cashews əlavə edin. Tərsinə təxminən 1 dəqiqə qədər qidalandırılıncaya qədər (yandırmayın) qədər qidalandırın. Qarışıqları çıxarın.
- Wok ildə 2 qaşıq peanut neft isti. Toyuq əlavə edin; çəhrayı olmadan (təxminən 5 ilə 6 dəqiqə) yüngülcə qəhvəyi qədər qızardın. Toyuqu çıxarın və bir plaka qoyun.
- 3 dəqiqə boyunca göbələk, yerkökü və su şabalığını qarışdırın. Pişmiş toyuq, kakao və qızartma sousunu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Wok əhatə və maddələr bişirmək təxminən 3 dəqiqə.
- Qarışdırıcı və su qarışığını əlavə edin, qarışdırmaq üçün qarışdırın. İstidən çıxarın. Ağ düyü ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 926 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 804 mg |
| Karbohidratlar | 125 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 45 q |