Ağ kəsilmiş toyuq

Bu məşhur Çin yeməyi etmək çox asandır. Bir az rəng əlavə etmək üçün, xidmət verməzdən əvvəl kəsilmiş toyuq yeşil soğan fırçaları ilə süsleyin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Soyuq su altında quruduqda quru quruduqdan sonra toyuq yuyun. Hər hansı bir əlavə yağ kəsmək.
  2. Böyük bir qazanda, toyuq örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin. Bahar soğan, zəncəfil, sarımsaq, Şaoshing şərabı və dəniz duzu əlavə edin. Bir qaynadək gətirin.
  3. 20 dəqiqə qaynadək, sonra da toyuq qoyun. Bir qaynağa geri gətirin və 15 dəqiqə qaynamaq.
  4. İstiliyi yandırın, örtün və toyuq 4 - 5 saat stokda oturun. 4 xidmət edir.
  1. Toyuqu kəsin. Pun Chun kimi qırmızı sirkə ilə xidmət edin.
  2. * Şaoshing şərabı Çin düyü şərabıdır. Mövcud deyilsə, solğun quru şeri (pişirilməyən sherry) əvəz edilə bilməz.
Qidalanma qaydaları
Kalori 780
Total Fat 38 q
Doymuş yağ 11 g
Doymamış yağ 15 g
Xolesterol 237 mg
Sodyum 1,979 mq
Karbohidratlar 18 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 77 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)