Bu qidalandırıcı çorba içərisində bəzi italyan kəndi qədiri ilə rahatlığınızı əldə edin. Yeməklərlə dolu, üstəlik tender toyuq və cannellini fasulyəsi ilə dolu, rustik şorbası yemək masasında mərkəzi mərhələ almaq üçün kifayətdir. Kəpək kimi təzə otlar, üstəgəl Parmesan pendirləri ilə yumuşatın, siz isə la vita dolce yaşayırsınız.
Nə lazımdırsınız?
- 1 tbsp zeytun yağı
- 1 kərəviz sapı, dilimlənmişdir
- 2 orta havuç, peeled və doğranmışdır
- 1 soğan, soyulmuş və doğranmışdır
- 2 sprigs taze kəklik (və ya 1/2 çay qaşığı kəklik)
- 2 düyü sarımsaq, soyulmuş və kəsilmişdir
- 2 orta kartof, doğranmışdır
- 4 stəkan toyuq balığı
- Tərkibinə duz və bibər
- 1 cannellini fasulye, drenaj və durulama bilər
- 2 bişmiş toyuq göğsü , parçalanmış
- 2 ədəd dolu kubik doğranmış yuyulmuş qala
- Garnitür: parmesan pendir
Necə etmək olar
Yağları böyük bir qazanda orta istidə qızdırın. Yerkökü, kərəviz və soğanı əlavə edin və yumşaldılana qədər bişirin.
Sarımsaq və kəklikotu əlavə edin və ətirli qədər təxminən 2 dəqiqə bişirin. Kartof, toyuq südü və bəzi duz və bibər əlavə edin. İstiliyi artırın və bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaltın və kartofun pişdiyi qədər təxminən 20 dəqiqə qaynadılır.
Fasulye əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin.
Şirərikli toyuq əlavə edin və 2-3 dəqiqə bişirin.
Kale əlavə edin. Potun bir qaynadək olduğuna əmin olmaq üçün bir az isti qaldırın. Kale hilaya qədər bir neçə dəqiqə bişirin. Dadı və mövsüm duz və bibər dadı ilə.
Xırda parmesan pendirli, üstəlik bir xırtıldayan çörək və təzə maydanoz və ya üstünlük əsasında kəkliklə xidmət etmək.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 993 |
Total Fat | 40 q |
Doymuş yağ | 11 g |
Doymamış yağ | 17 g |
Xolesterol | 209 mg |
Sodyum | 823 mg |
Karbohidratlar | 71 g |
Diyet Fiber | 15 g |
Protein | 87 q |