Sweet bok çay və düyü sirkə istifadə edərək tangy sous bu qarışdırılmış qızardılmış toyuq reseptinə ləzzət verir.
Daha çox Çin Toyuq tərifləri
Nə lazımdırsınız?
- 3 orta tavuk göğsü (boneless və skinless)
- 3 böyük bok çay (yarpaqları ilə sapı)
- 1 çay qaşığı
- cornstarch
- 4 çay qaşığı su
- 4 - 5 qaşıq peanut yağı (və ya lazım olduqda qızartma üçün bitki yağı)
- Marinad üçün:
- 1 qaşıq kaşığı
- düyü şərabı (və ya quru şer)
- 1 yaşıl soğan (doğranmış)
- 2 teaspoons cornstarch
- Sos üçün:
- 1/4 fincan toyuq suyu (aşağı sodyum)
- 2 qaşığı su
- 1 çay qaşığı
- ağ düyü sirkəsi
- 1/2 çay qaşığı
- qara düyü sirkəsi
- 1 düyü sarımsağı (incə doğranmış)
- 1/4 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
Sarımsaq sosunda toyuq üçün istiqamətlər:
1. Toyuqu 2 düym uzunluğunda nazik zolaqlara kəsin. Pirinç şərabını və ya şərabı, yaşıl soğanı və mısır taxılını əlavə edin. Soyuducuda 30 dəqiqə toyuq qoyun.
2. Toyuq bağırsaq, bok çayını və sosunu hazırlayın. Bok çaylarının yarpaqları və sapılarını ayırın və hər ikisi arasında ağızları incə zolaqlara kəsin.
3. Soslu maddələr birləşdirin və bir kənara qoyun.
Qarğıdalı və suyu kiçik bir qabda birləşdirin və bir kənara qoyun.
4. Wok isti və 2 qaşığı yağ əlavə edin. Yağ hazır olduqda, toyuq və qarışdırıb qızardılır , ağa çevrilir və təxminən bişirilir. (Lazım olduqda iki qat yığın). Qəhvəyi qızardılmış toyuqları kağız dəsmallara boşaltın.
5. Wok təmizləyin və 2-dən 3 qaşıq qaşığı yağ əlavə edin. Yağ hazır olduqda, bok çayının sümüklərini əlavə edin. Qısa müddətdə qızartmaq və yarpaqları əlavə edin.
6. Çubuq çayını çubuqların yanlarına qədər itələyin və ortada sousu əlavə edin. Bir qaynağa gətirmək üçün istiliyi açın. Qarğıdalı və suyun qarışığı verin və sürətlə yenidən qarışdırın və sousu əlavə edin, sürətlə qarışdırmaq üçün qarışdırın.
7. Toyuq əlavə edin. Qarışdır və isti xidmət edin. 4 xidmət edir.
Reader Rating: 5 həyata 5 həyata
Reader Review: Sousu etmək çox asandır və çox dadlı - mən tofu istifadə və digər tərəvəz əlavə (brocoli və göbələk). Donna'dan
Daha çox toyuq qarışdırmaq tərifləri
Kakao toyuq
Toyuq və kuşkonmaz
Şaftalı ilə Toyuq
Sarımsaq Toyuq Tərəvəzlə Tərəvəzlə
Kung Pao Toyuq Stir-fry
Qırmızı və Yaşıl Peppers ilə qalan Tərəvəz
Mango toyuq qarışdırın
Qırmızı və yaşıl bibər ilə qızartmaq toyuq
Ultimate Chicken Stir-fry