Bu şirəli şirli şirin kartof hazırlamaq üçün super asandır və onlar yalnız hər hansı bir payız və ya qış yeməyi ilə gedirlər. Kəklik qəhvəyi şəkər və alma suyu şirləri onlara əlavə xüsusi, xüsusi nahar və ya bayram tətili üçün mükəmməl edir. Onlar ham və ya donuz əti ilə xidmət etmək üçün əla bir yan yeməkdirlər və kolbasa ilə yaxşı keçərlər.
Bu şirin kartof etmək üçün böyük bir dəmir skillet və ya ağır Hollandalı soba istifadə edin. Dəmir skillet üçün qapaqınız yoxdursa, başqa bir pan kapağı kifayət qədər uyğun ola bilər.
Bir varyasyon olaraq, bir ovuc pekan bir az quru tiftikdə orta istilikdə yüngül qaşıq və aromatik qədər yarıya endirir. Tencereyi çırpın və tez-tez onları qarışdırmaq üçün qarışdırın. Şərbətə qulluq etməkdən və şərbətlə örtülməkdən əvvəl sadəcə şirli şirin kartoflara əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt şirin kartof
- 4 qaşığı kərə yağı
- 1 fincan
- qəhvəyi şəkər , dolu, yüngül və ya qaranlıq
- 2 kiçik darçın çubuqları, uzunluğu təxminən 2 1/2 düym
- 1/2 fincan
- alma suyu (və ya alma şirəsi)
Necə etmək olar
- Şirin kartofu və dilimini 1/4 düymlük qalınlığa süründürün. Kartofdan bir və ya hər ikisi çox geniş olduqda, dilimlənmədən əvvəl yarımda yarımda kəsilir.
- Orta ağırlıqlı istilikdə böyük bir ağır skilletdə (əvəzinə tökülmüş bir dəmir skillet) və ya Hollandiyalı sobada, yağ yuyulur.
- Qəhvəyi şəkər, darçın çubuqları və elma suyunu əriyən yağa əlavə edin və qaynamağa gətirin.
- Şirəsi qarışığına şirin kartof dilimləri əlavə edin. Qarışdırın, qarışdırın və tez-tez qaynadın, təxminən 25-30 dəqiqə.
- Qapağı çıxarın və şərbət yandırmaq üçün gözləməyin. Onlara örtülmüş saxlamaq üçün zaman-zaman kartofları yumşaq olaraq çevir.
- Bir yemək yeməyinə köçürün.
Bir varyasyon olaraq, bir ovuc pekan bir az quru tiftikdə orta istilikdə yüngül qaşıq və aromatik qədər yarıya endirir. Onları şirli şirin kartoflara əlavə edin və paltoları atın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 473 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 86 mq |
| Karbohidratlar | 92 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 3 g |