Ənənəvi torta maria luisa , səmərəli şəkər ilə səpilmiş və sızanaqlı sadə bir sitrus tortudur . Bu tortun yüngülləşdirilmiş, amerikanlaşdırılmış versiyasıdır, kremli ananas və çiyələyin bəzi qatları arasında donaraq, hər şeyə sıxılır. Pasta özü, narenciye ilə zərif ətirli zəngin, xırda tortlu bir tortdur. Təzə çiyələk və mavi qoxuları sadə, lakin zərif bəzəklər təşkil edir.
Şimali Amerikalılar tez-tez tort ilə dondurma xidmət edir və vanil dondurma həmişə yaxşı bir seçimdir, lakin bu tortun sıx tatlar da moruq tutqusu meyvə şorbası və ya hindistan cevizi dondurması ilə yaxşı olardı.
Nə lazımdırsınız?
- Cake üçün:
- 2 çubuq yağı (yumşaldılmış)
- 1 8 unsiya paket krem pendir (yumşaldılmış)
- 3 fincan şəkər
- 1 çay qaşığı duz
- 3 stəkan unu səpdi
- 6 yumurta
- 2 çay qaşığı vanil
- 1 çay qaşığı narıncı çıxarış
- Mango ilə 2 qaşığı narıncı suyu
- 2 çay qaşığı limon yağı
- 1 qaşığı limon suyu
- Frosting üçün:
- 1 fincan çiyələk
- 1 1/2 fincan ananas kublar
- 2 qaşıq limon suyu
- 2 qaşığı qaşığı şəkər tozu
- 1 stick yağı (yumşaldılmış)
- 1/2 fincan bitki qısaldılması (yumşaldılmış)
- 4-5 fincan şirniyyat şəkəri
- 1 çay qaşığı vanil
- Bir çimdik duz
- 1/2 fincan nüvəsiz moruq cücə
- 1 fincan təzə yaban mersini
- 1 fincan təzə çiyələk (dilimlənmiş)
Necə etmək olar
- Keks qatını hazırlayın: 2 = 9cq kek tavalarına yüngül yağlayın və balmumu kağızının bir dairəsi ilə tava qabığını düzləndirin
- Kərə yağı və krem pendirləri dayanıqlı mikserin qabına qoyun. Yağlı və qaymaqlı pendir tüklü qədər döymək üçün sürət əlavə edin. Şəkərə tamamilə daxil edildikdən və dağıdıcı qarışıq 5 ilə 8 dəqiqə qədər yüngülləşdirmək üçün davamlı şəkər əlavə edin.
- Bir yerdə yumurta əlavə edin, qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Şirələr, limon yağı və vanil və narıncı ətirləri qarışdırın.
- Unni yandırın, sonra üç fincan ölçülmüş unu ölçün və kənara qoyun. Tədricən unu meyvəyə qarışdırıncaya qədər qarışdırın.
- Tava arasında meyilli bölün. Soyuq sobada qablar qoyun, sonra fırını 200 dərəcəyə qoyun və 15 dəqiqə yandırın. Fırın temperaturu 10 dəqiqə 250 dərəcə, sonra isə tort qədər 300 dərəcə qaldırın (ümumi təxminən 30-35 dəqiqə). Pasta, tavanın ortasında toxunmaq üçün çox yüngül bir şəkildə geri yayılmalıdır. Fırından tortlar çıxarın və sərin olsun.
- Şaxta hazırlayın: Ananas paxlalı və yumşaq qədər ananası bir qarışdırıcıya və ya yemək prosessoruna və pulse qoyun. Ananası 1 çörək qaşığı şəkər və 1 kaşığı kireç suyu ilə kiçik bir qazanda yerləşdirin. Qarışıq təxminən 1/3 kubok qədər azaldılıncaya qədər tez-tez qarışdırın, bişirin və bişirin. İstidən çıxarın və sərinləmək üçün bir qaba köçürün. Çiyələk ilə eyni prosedurları təkrarlayın - hamar qədər çiyələkləri emal edin, 1 çorba kaşığı şəkər və 1 qaşıq kaşığı əhəng suyu ilə tencereye əlavə edin və 1/4 fincan qədər azaldılan qədər bişirin. Hərtərəfli sərinləyin.
- Kərə yağı və qarışdırıcı mikserin qabağına qısaltma. Tüylü və işıq qədər döyün. 3 stəkan toz şəkər və 1 çay qaşığı vanil əlavə edin və yaxşı döyün. Qarışığın yarısını çıxarın və kənara qoyun. Qalan yarıya bişmiş ananasın yarısını əlavə edin. Çatdırmaq yaxşı olardı, qarışıqda tortu buzlanma kimi sərt, lakin yayılmayan bir qatılıq qədər qədər 1/2-dən 1 fincan daha çox toz şəkər əlavə edin. Ananasın bir fincana soyudulması. Şəkər / yağ qarışığının digər yarısını qarışdırma qabına qaytarın. Çörək bişmiş çiyələklər əlavə 1/2-dən 1 fincan qənnadı şəkərini əlavə edin və qarışıq qalın, lakin yayılmayan bir qatılıq qazana qədər döyün. Kənara yığmaq.
- Keks qatını soyuduğunda, onları tavalardan çıxarın və hər birini yarım yatayda bölün. Kaka qatlarından birinin iki yarısı arasında moruq dırnaqını yaydıqdan sonra iki yarımını bir yerə yığın. Qalan pişmiş ananasın digər təbəqənin 2 yarısı arasında yayılsın və onları bir yerdə qoyun.
- Bir tort qatını bir xidmət plakasına qoyun. Ananaslardan bəziləri ilə səxavətlə yayılın. Qalan ananasın çiyələk şaxtasına qarışdıraraq qarışdırın və yaxşı qarışdırın. İlk tort qatını ikinci tort qatına bağlayın. Çiyələk / ananasın buzlaşması ilə pasta üst və yan əhatə. Çörək yağı və təzə çiyələk ilə tort bəzəyəcək.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 407 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 92 mg |
| Sodyum | 109 mg |
| Karbohidratlar | 51 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |