Kartof tərifləri

Təvazökar kartof çox xülya görünmür, amma mütləq məşhurdur! Böyük Britaniyadakı cipslərdən ABŞ-da qəhvəyi qəhvəyi və Hindistanda Vada Pav, kartoflar sevimli rahatlıq qidalarıdır. Yüksək karbohidratlı qida olan kartoflar həmişə dietlər tərəfindən qaçılmazdır. Bir az bilinən bir həqiqət, B6 və C vitaminləri, kalium və diyet liflərinin zəngin bir qaynağı olmasıdır. Bu əvəzsiz meyvənin görünüşünü və ya şöhrətini aldatmaqla itirməyin! Kartof sevirsinizmi? Bu məşhur Hindistan kartof qablarını sınayın:

• 01/11

  Aaloo Paratha

  Şimali hindilərlə son dərəcə məşhur olanlar, ən yaxşıları soyudulmuş qatıq və sevimli turşu və ya chutney ilə yeyilir. Yaramaz olmaq istəyirsiniz? Aaloo parathas, təzə, qalın krem ​​və ya tərkibsiz, evdə hazırlanmış yağı ilə dadlı dadın!

• 02/11

  Cənubi Hind qarışdırdıqda Kartof ...

  ... Dosas'ta doldurulma (qıcqırdılmış düyü meyilli pancake) və ya hot chapatis (Hind yassı püresi) və ya parathas (pan-qızardılmış Hind yulaf ) ilə yemək kimi böyük dadlar.

• 03/11

  Sooka Aaloo Simla Mirç

  Körpə kartofları və qəlpəli bibər bibəri bu yeməyi incə, lakin dadlı edir. İsti Chapatis (Hind çörək yağı) və ya düz qaynadılmış düyü və Kaali Daal (qara mercimek köri) ilə xidmət edin.

• 04/11

  Bharvaan Simla Mirchi

  Bu, çox vaxt və səy göstərmək üçün həqiqətən hazır olmaları kimi görünən qidalardan başqa biridir. Bharvaan Simla Mirchi hətta Masala Kheema ilə şəklində doldurula bilər (təsvir olunur, aşağıdakı reseptə baxın).

• 05/11

  Baingan Aaloo Ki Subji

  Mən sevmədim bir badımcan heç vaxt tanış deyiləm! Balqabaq mənim sevimli tərəvəzlərdən biridir. Gözəl şey bunu bir çox yolla edə bilərsiniz. Bu resept həqiqətən asan və isti Chapatis ilə xidmət zaman böyük dadlı bir dadlı yeməyi çıxır.

• 06/11

  Kaşmir Dum Aaloo

  Bu resept kövrək / aniseed və zəncəfil toz kimi sevimli Kaşmir zirvələri istifadə edir. Dum Aaloo Dum və ya təzyiq altında bişirilir, çünki belə adlandırılır. Bu yemək üsulunda ərzaq öz şirələrində təzyiq altında bişirilir.

• 07/11

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji

  Mən Hindistanın qərbindəki Maharaştra dəniz dadlı tərəvəz yeməyini onun sadəliyi üçün sevirəm. Başlanğıcdan sona çatmaq üçün yalnız 10-15 dəqiqə çəkir, lakin nəticələr həqiqətən çox razıdır. Seksual Çapatis ilə Shepu Chi Bhaaji və sevimli Daal (mərmər) bir fincan xidmət.

• 08/11

  Gobhi Aaloo Mutter Ki Subji

  Bu, isti Chapatis (Hind yassı püresi ) və ya Parathas (pan-kızarmış Hind yassı çörək) ilə xidmət edərkən mükəmməl sadə, sağlam bir yeməkdir. Mətbəxdə xərcləmə saatlarını narahat edə bilmədiyiniz günlərdə tez və asan bir yemək verir.

• 09/11

  Aaloo Ka Bharta

  Aaloo Ka Bharta və ya təzə, püresi olan Hindistanda düyü Hindistanda Şimali Hindistanın Bihar əyalətində öz evinə sahibdir. Onu isti chapatislə (Hind yulafından) qidalandırmaqla xidmət edin.

• 11-dən 11-ə

  Vada Pav

  Hindistanda Maharaştanın ürəyindən düz çıxan Vada Pav, Hindistanda ikiqat vəziyyətə sahibdir. Bu, "yoxsul insanın qidası" idi, amma bu günlərdə belə zəngin və məşhur Bombay (Mumbai) çoxsaylı yol kənarında yemək lövhələrində yeyə bilər.

• 11-dən 11-ə

  Çili Kartofları

  Delicious Chilli Potatoes bir Çin resept bir Hindistan uyğunlaşma deyil! Möhtəşəm bir qəlyanaltı və ya yan çörək üçün edir!