Ən yaxşı 12 Dondurma tərifləri və Dondurma İpuçları edilməsi

Evdə dondurma, dondurma istehsalçısı ilə birlikdə və ya duzsuzlaşdırmaq üçün dadlı və asandır. Dondurma istehsalçıları, ucuz əl kranklı küləklərdən daha bahalı modellərə qədər kompressorlar ilə müxtəlif üslublarda gəlir. Büdcənizə və dondurma ehtiyacınıza uyğun olanı seçin.

Dondurma hazırlayıcısını seçmək

Siz seçmək üçün müxtəlif dondurma istehsalçıları tapa bilərsiniz və ən çox işi çox yaxşı aparın. Daha az bahalı miqdarda dondurma istehsalçıları gözəl bir iş görürlər, lakin hər partiyaya bir neçə kilo buz və qaya duzu tələb olunur. Onlar da böyükdürlər, belə ki, saxlama yerləri nəzərə alınır. Cuisinart və ya La Glaciere kimi kiçik countertop modelləri yaxşı bir iş görər və siz qaya duz və buzların qarışığına və ya xərclərinə sahib olmazsınız. Bu yapımcılarla, yalnız 1- 1/2-quart kase dondurmaq, dondurma qarışığı tökmək və açın. Kasa divarlar arasında bağlanmış maye soyuducu ilə xüsusi bir bidondur.

Bax : 6 Avtomatik Dondurma İstehsalçıları

Qeyri-elektrik Dondurma

Dondurma istehsalçısı almaq istəmirsinizmi? Dondurma ilə buz, qaya duzu və mexaniki bir kömək etmək üçün bir neçə yaxşı yol var.

• Hələ dondurmaq: Dondurma qarışığı hazırlayın, qarışıq qabını dondurucuya qoyun. Dondurma prosesi zamanı bir neçə dəfə çıxarın və qida prosessoru ilə əl mikseri və ya nəbzi ilə qarışdırın.
• Dəyirmə üsulu: Dondurma qarışığınızı 1 kiloluq qəhvə qabına qoyun, üst və lentlə yaxşı bir şəkildə bağlayın və onu 3 kiloluq bir qəhvə mərkəzinə yerləşdirin. Kütlələr arasında boşluqda buz və qaya duzu. Böyük saxlaya bilərsiniz, yerə və ya zəminə tərəfinə qoyun, sonra ayağınızla 10-15 dəqiqə geri və irəli gəzdirin. Kiçik tullantıları götür, qaya duzunu və suyunuzu silmək, sonra da qarışdırın. Qoyun duzunu, buzunu və yuvarlanmasını təkrarlayın və təkrarlayın.
• Plastik torba üsulu: Yuvarlanan kimi qaya daş və buzdan istifadə edilə bilər, ancaq 1 gallon möhürlənmiş plastik torba içərisində 1 pintli yaxşı qoşulmuş plastik dondurucu torbadan istifadə edə bilərsiniz. Dondurulmuşa qədər çırpın.

Ən yaxşı və ən zəngin dondurmalardan bəziləri yumurta ilə hazırlanır. Sizin resept pişməmiş yumurta çağırırsa, aşağıda verilən bəzi tariflərdə olduğu kimi, yumurta əvəzinin bərabər məbləği istifadə edin və ya yumurta və süd bişirin (ən azı 170 ° F). Yerli bazarda pasterizə edilmiş yumurta da tapa bilərsiniz.

Dondurma edilməsi və satın alma məsləhətləri

• Alış-veriş edərkən, dondurmanın sonunu götürün və evə qayıtdığınız anda qaça bilərsiniz.
• Buz kristallarının açılmasından açıq dondurma kartonlarını saxlamaq üçün dondurmanın səthinə doğru bir parça plastik şüşə qoyun, mümkün qədər həddindən artıq havada keçir. Kartonu yaxşı bağlayın və dondurucuya qayıdın.
• Çox çətin dondurma, mikrodalğanın 30-30 saniyəyə qədər 30% gücündə yumşaltılması üçün. Vaxt yağ məzmunu ilə dəyişir, belə ki, 20 saniyə sonra yoxlayın.
• Qaya duz və buz istifadə maşın bir evdə dondurma edərkən, haqqında 1 fincan duz 6 fincan buz nisbəti istifadə edin.
• Kartofdan dondurma yerinə kepkalar yerinə dilimlə xidmət edin. Elektrikli bıçaq yaxşı işləyir.
• Yeni hazırlanmış dondurma xidmətindən təxminən 4 saat əvvəl dondur. Bu da "yetişmə" kimi tanınır.
• Diqqətlə açmadan əvvəl dondurma konteyner qapağından suyun və duzu təmizləyin.
• Satın alınan dondurma özelleştirin. Doğranmış qoz-fındıqda, konfet parçalarında, minyatür zefir içində və ya kek və ya çerez parçalarında qarışdırmaq üçün kifayət qədər dondurma yuma. Firmaya qədər dondurucuya qayıdın.

• 01/12

  Cherry Chocolate Chip Dondurma

  Bu kremli dondurmada təzə gilas və yarım kilo və ya bittersweet şokolad nümayiş etdirilir. Əgər "Albalı Garcia" dondurma istəsəniz, bu sevəcəksiniz. Və evlənmişdir!

• 02/12

  Klassik Şokolad Dondurma

  Bu şokolad dondurma zəngin, kremli və şokolad ləzzətinə malikdir. Dondurma sadə pişirilmiş bir meyvə bazasında süzülməmiş kakao ilə hazırlanır.

• 03/12

  Şokolad Şəkərli Dondurma (Stracciatella)

  Bu dondurma məşhur stracciatella gelatoya bənzəyir. Şokolad göbələkləri dondurma vaxtı bitdikdən sonra şokolad ganası ilə duzsuzlaşdırılır. Delicioso!

• 04/12

  Cənubi Ayran Dondurma

  Ayranın tangası bu gözəl dondurma gözəl ətir verir. Bu da xama ilə hazırlana bilər.

• 05/12

  Maple Qoz Qoz Dondurma

  Doğranmış qoz ilə yanaşı, dondurma bir az əlavə çöküntü və daha çox ağcaqayın ləzzət verən bəzi ağcaqayın lopa əlavə etdik. Bu bir alma dadlı ilə xidmət etmək üçün fantastik bir dondurma və ya ağcaqayın şərbətinin bir sürtüşməsinə malikdir.

• 06/12

  Qırmızı, Ağ və Mavi Dondurma

  Bu dondurma iyul ayının dördüncü həftəsi üçün mükəmməl desertdir! Canlı qırmızı ahududu sousu və bənövşəyi yaban məbədi mürəbbəsi, əsas vanil dondurma ilə dondurulmuşdur. iyul ayına qədər gözləyin - bu möhtəşəm dondurmadan ilin istənilən vaxtından zövq alın!

• 07/12

  Şirin Kartof Dondurma

  Şirin kartof püresi bu dondurma Cənnətin xoşbəxtliyinə çevrilir. Bu kremli dondurma, dostlarınız və ailənizi təəccübləndirəcək.

• 08-dən 12-ə

  Blackberry Dondurma

  Bu inanılmaz qaraciyər dondurma, böyrək flavoruna incə tang əlavə edən bəzi qaymaqlı kremlərdən ibarətdir. Və rəngə baxın!

• 09/12

  Fıstık Yağı Dondurma Dondurma

  Evdə hazırlanan fıstıq yağı sousu bu zəhmli dondurmaya çevrilir. Əsas vanilyalı dondurma bazası ilə hazırlanır. Bu şokolad sosunu təsəvvür edirik.

• 12-dən 10-a

  Pecan Praline Dondurma

  Qəhvəyi şəkərli meyvə bazarı doğranmış pecans ilə birləşdirilir, lakin dondurmada qoz və ya tost fındıqları istifadə etməkdən azaddır. Bu qəhvəyi şəkər praline sousu mükəmməl topping edəcək.

• 12-dən 11-ə

  Blueberry Dondurma

  Bu, təzə yaban mersini istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Bu təzə yabıq soslu sous ilə bu yummy dondurma üst.

• 12-dən 12-ə

  Rübbar Dondurma

  Bağçasında bir rhubarb bitkisi olmağınız üçün şanslıysanız, bu dondurma etmək üçün ehtimal bol rübar var. Bu zövq üçün əla bir yoldur!