Bu şirin müalicə üçün, bir dondurma istehsalçısı lazımdır. Siz bu cəfəri bazlı vanilyalı dondurma reseptini baza üçün istifadə edə bilərsiniz və ya öz reseptinizi edə bilərsiniz. Sonra gözəl bir dondurulmuş müalicə üçün fıstıq yağı sousunda girmək.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan ağır qamçılı krem
- 1 fincan tam süd
- 3/4 fincan şəkər
- 4 yumurta sarısı, döyülmüşdür
- 2 çay qaşığı vanil
- Fıstıq Yağı Sos:
- 1/2 fincan peanut yağı
- 1/2 fincan ağır qarışdırıcı krem
- 2 qaşığı yüngül mısır şərbəti
- 1/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər, doludur
Necə etmək olar
Dondurma:
- Kərə yağı, süd və şəkəri ağır bir qabda birləşdirin.
- Şəkər həll edildikdən və qarışıq isti qədər, tez-tez qarışdırmaq, orta aşağı istilik üzərində istilik.
- Dəyişmiş yumurta sarısı içərisində, 1 kubmetr isti qarışığı daim sürtün.
- Yumurta qarışığını tencereye geri dökün, süründürün.
- İsti qarışıq bir qədər qalınlaşdırılıncaya qədər və təxminən 6 dəqiqə bir qaşıq üzünü örtənə qədər davamlı qarışdıraraq, orta istidən bişirin. Bu qarışığın qaynadılmasına icazə verməyin.
- Bir qaba süzgəcdən bir qabda daxil edin və vanilə süründürün.
- Yaxınlaşın və soyudun. Dondurma istehsalçısı təlimatlarına əsasən dondur.
Fıstıq Yağı Sos:
- Fıstıq yağını, 1/2 fincan kremini, 2 qaşığı mısır şərbətini və 1/4 fincan qəhvəyi şəkəri bir qazanla birləşdirin. Hamar və şəkərin ləğv ediləcəyi qədər aşağı istilik üzərində istilənyin. Hərtərəfli soyuq.
- Hazırlanmış dondurma qabığını fıstıq yağı qarışığının qaşıqları ilə dəyişdirən bir konteynerə yığın; bıçaqla yüngülcə dönmək. Qarışıq möhkəmə qədər dondur.
- Təxminən 1 quart dondurma edir.
- Əlavə fıstıq yağı sousu istilənilən topping üçün istifadə edin.
Daha çox dondurma tərifləri
Blueberry Sorbet
Maple Dondurma
Moruq Sorbet
Rübbar Dondurma
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1170 |
Total Fat | 89 q |
Doymuş yağ | 48 q |
Doymamış yağ | 26 g |
Xolesterol | 416 mg |
Sodyum | 326 mg |
Karbohidratlar | 78 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 22 g |