Kartof şorbası rahat və çox yönlü bir yeməkdir. Səhər yeməyi üçün kifayət qədər yüngül və ya bir salat və qəlyanaltı çörək və ya peçenye ilə birlikdə bir əsas yemək üçün kifayət qədər doyurucu ola bilər.
Bir çorba kaşığı və ya iki kəsilmiş pendir, dilimlənmiş yaşıl soğan və ya doğranmış təzə maydan olan bu ətirli şorba.
Fotoşəkilli şorba doğranmış bişmiş hamamla hazırlanmışdır, lakin ham bişmiş və qəhvəyi bişmiş sosis ilə əvəz edilə bilər və ya qırılmış qəhvəyi yumşaq italyan sosisası və ya bənzəri bir kolbasa kolbası ilə əvəz edilə bilər. Daha çox fikir üçün reseptin altındakı məsləhətləri və dəyişikliklərə baxın.
Related Recipe: Bişmiş Potato Çorbası yükləndi
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1 1/2 - 2 fincan soğan (doğranmış)
- 1 fincan kərəviz (doğranmış)
- 2 böyük yerkökü (peeled və doğranmış)
- 2 - 3 fincan (təxminən 1 manat) ham (doğranmış)
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
- 2 fincan tərəvəz suyu
- 1 fincan su
- 4-5 fincan kartof (soyulmuş və doğranmış)
- 1 fincan ağır krem
- 3 qaşığı
- bütün məqsədli un
- 1 fincan
- yarım yarım və ya tam süd (daha çox lazımdırsa daha çox)
- Duz tuzu və bibər, dadmaq üçün
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
- İsteğe bağlı: qarışıq üçün yaşıl soğan və ya pişik (dilimlənmiş)
- İsteğe bağlı: Şredded Cheddar pendir və ya Cheddar-Jack qarışığı
Necə etmək olar
- Böyük bir qazanda orta və aşağı temperaturda əriyir.
- Soğan, kərəviz, havuç və jambon əlavə edin.
- Bişir, tez-tez soğan qədər qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə.
- Sarımsağı əlavə edin və 1 ilə 2 dəqiqə daha uzun müddət davam edin.
- Tərəvəz suyu və su və kartof əlavə edin; Kartof tenderə qədər təxminən 25 dəqiqə əhatə edir və bişirilir.
- Hamar qədər unu ağır kremə sürün. isti qarışığa sürün.
- Yarım-yarımda və ya süddə qarışdırın. İstədiyinizdə dadı və duz və bibər əlavə edin.
- İsti qədər qızartmaya davam edin.
- Maş bir az qalınlaşdırmaq üçün kartof; Çorba çox qalınsa daha çox süd əlavə edin.
- Cəfəri, dilimlənmiş yaşıl soğan və ya pişiklər ilə bəzədilmiş kartof çorba və ya bir qədər parçalanmış pendirə xidmət edin.
6 xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Digər tərəvəzlərlə birgə şoraba kubok və ya daha çox doğranmış qala, şərbət yarpaqları və ya ispanaq əlavə edin.
- Şorba yağı az yağlı və ya yağsız yarım yarım ilə yüngülləşdirin.
- Çörək bişmiş çuxuru atmayın və ya 1 və ya 2 fincan bişmiş kolbasa və ya yumşaq və ya ədviyyəli qırılmış qəhvəyi yer sousu ilə əvəz edin. Və ya bitməzdən əvvəl bişirilmiş çürük donuz əlavə edin.
- Südlə birlikdə 1 bard çırpılmış kələm pendir əlavə edin və pendir əriyincə bişirin.
- Yavaş Pişirici: 1-dən 4-dək addımlar atın və sonra bişmiş tərəvəzləri yavaş ocağa köçürün. Suyu, suyu və kartofu əlavə edin. 2 ilə 3 saat arasında yaxud kartofun çox yumşaldıqları qədər YÜKSƏKDƏ. Kremi və unun qarışığını qalınlaşdırmaq və reseptlə davam etdirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 533 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 108 mg |
| Sodyum | 1,444 mq |
| Karbohidratlar | 49 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 23 g |