Çox az səylə inanılmaz bir yan çörək etmək üçün bir neçə gündəlik maddələr bir araya gələrək necə gözəldir. Bu dadlı Aralıq dənizi düyü reseptində tapa bilərsiniz. Bu, hər hansı bir əsas kurs üçün mükəmməl tərəfdir və sıx gündüzlər üçün kifayət qədər asandır.
Çörək zeytun budu üçün bir partiya yaratan basil, oregano, pomidor, ispanaq, mozzarella və Parmesan sadə Aralıq tatlar edir. Dadı test edənlər hətta dərhal hər hansı bir antreya baxa biləcəklərini söyləyirlər. Hər şeydən yaxşıdır ki, onu tutmaq daha asan olar və 30 dəqiqə isti qalacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan düyü (
- arborio )
- 1/2 fincan
- şirin soğan (doğranmış)
- 2 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 3 fincan
- toyuq çörəyi
- 2 qaşığı
- oregano (təzə, doğranmış və ya 2 çay qaşığı qurudulmuş)
- 2 qaşığı
- reyhan (təzə, doğranmış və ya 2 çay qaşığı qurudulmuş)
- 1 çay qaşığı
- duz (koser və ya dadmaq)
- 1 pint
- pomidor (albalı və ya üzüm, yarımda kəsilmiş)
- 1 fincan
- mozzarella pendir (kəsilmiş, asiaqo və ya italyan qarışığı pendir)
- 8 ons ıspanak (körpə, kök kökləri çıxarılıb)
- 1/4 fincan Parmesan pendir (təzə, grated)
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan maydanoz (təzə, doğranmış)
Necə etmək olar
- 375 F. fırınını önceden fırınlayın. 11 x 13 düymlük şüşə və ya yağlı aromalı tərəvəz spreyli keramika çanağı.
- Pirinç və soğanı güveçə əlavə edin. Ərinmiş yağ əlavə edin və bütün düyü örtülmüşə qədər qarışdırın.
- Tərəvəz suyu içində oregano, reyhan və duzu qarışdırın. Pirinç üzərinə tökün. Yarım pomidorları yuxarıdan bərabər yerə qoyun.
- 30 dəqiqə bişirin və ya düyü al dente qədər .
- Fırından çıxarın və mozzarella pendirini və körpə ıspanağını bərabər paylanmışa qədər isti düyüə yığın. Parmesan pendir və cəfəri ilə təravətli.
- Folqa ilə örtün və xidmət vermədən 5 dəqiqə istirahət edin.
Tips və dəyişikliklər
Belə bir resept daşda deyil. Pəhrizinizi və ya kilerinizdə olanlarınızı hazırda uyğunlaşdırmaq üçün istifadə edə biləcəyiniz bir çox əvəzedici var.
- Zeytun yağı yağ üçün əvəz edilə bilər.
- Arborio pirinç başqa bir ağ düyü və ya ağ və yabanı düyü qarışığı ilə əvəz edilə bilər. Maraqlı bir sürət dəyişikliyi üçün, bu resepti orzu ilə cəhd edin və tamamilə düyü atlayın.
- Əvvəlcə yemək üçün çox ıspanak olduğu kimi görünə bilər. İstilik, ispanağını köhnə məbləğinin bir hissəsinə çevirəcəyini unutmayın. Bundan əlavə, ispanaq qida, rəng və toxuması qorumaq üçün son olaraq əlavə edilir.
- Brokoli ispanağa böyük əvəz edir. Bu marşrutu seçsəniz, brokolini pomidorla birlikdə əlavə edin. Dondurulmuş brokolinin əridilməsinə ehtiyac yoxdur.
- Ləzzətə əlavə bir zərbə endirilməsi üçün bəzi basdırılmış sarımsı əlavə etməkdən çəkinməyin.
- Bu bir vegetarian yeməyi etmək istəyirsinizsə, sadəcə toyuqdan tərəvəz suyuna keçin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 232 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 17 mg |
| Sodyum | 696 mg |
| Karbohidratlar | 36 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |