Klassik Köhnə Moda kimi bir içki haqqında böyük bir şey baza, bəzi gözəl təcrübələr üçün təyin olunduğunu və Bostonda The Franklin Café'sinin Joy Richard'ını qazanan birisini yaratdı. Onun Kakao Old Fashioned, şokolad xüsusiyyət ləzzət, lakin iki maraqlı mənbələrdən gəlir.
İlk əvvəl Taza Kakao Nibs üç günlük infuziya onun çikolata ləzzət əldə edən Old Overholt Rye Whisky edir. Bunu etmək üçün sadəcə qovrulmuş və ya çikolata ilə örtülmüş kakao fasulyelerinin bir neçə əlavə çay qarışığının bir şüşə üçün əlavə edin və 3 günə qoyun və ya gözəl, balanslaşdırılmış bir ləzzət almaq üçün icazə verin. Bitirdikdən sonra, nibləri süzün və viskini sübut edin.
İkinci şokolad elementi Bittermens-dən Xocolatl Mole bitters bir neçə dashes ki, içməli ilə gözəl işləyir ki, şirin və ədviyyəli toxunuş əlavə edir.
Digər şokolad içkisindən fərqli olaraq, bu şirin deyil, kokteyllərdə nə edə biləcəyiniz barədə düşüncələrinizi dəyişə biləcək gözəl balanslaşdırılmış bir içki.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/2 unsiya Taza Kakao Nib köhnə Overholt Çavdar Whisky infüz
- 1 markalı albalı
- 1 yarım portağal dilim
- 1/2 unsiya demerara şərbəti
- 3 dashes Bittermens Xocolatl Mole bitters
Necə etmək olar
- Köhnə bir moda çayda portağal, albalı, şərbət və acılar qarışdırır .
- Buz ilə doldurun, təzə viski əlavə edin.
- Yüngülcə qarışdırın .
Recipe Nezaket: Joy Richard, Franklin Kafe, Boston