Tempeh yalnız hər hansı bir tərəvəz qarışığı ilə yaxşı gedir və bu vegetarian və vegan tempeh teriyaki soğan ilə qırmızı qızardılmış və yaşıl bell biberi ilə qızartmaq resept əlavə edin istisna deyil. Bu sadə reseptdə, tempeh bal, sarımsaq və zəncəfil ilə yanaşı, az miqdarda şirinləşdirilmiş teriyaki sousunda və soğan, qırmızı bell bibər və yaşıl bell biberi də daxil olmaqla ənənəvi qızartma tərəvəz tərəvəzləri bişirilir. Istəyirsinizsə, bəzi ananaslarda da atlaya bilərsiniz.
Bu tempeh teriyaki bibər və ananas ilə stir-fry resept həm vegetarian və vegan edir . Çox teriyaki sous markaları özü-pulsuz deyil, bəzi tempeh özü var. Əgər bu reseptin özünüqiymətsizləşdirməsinə ehtiyacınız varsa, özünüzü özü olmayan bir teriyaki sousunuza (Kikkoman markası bir məşhur versiyanı təşkil edir) əmin olmalısınız və ayrıca 100% özü-free tempeh ( bəzi taxıllar özü olmayan olsa da, bəziləri kimi əlavə taxıl olmadığını yoxlamaq üçün etiketi yoxlayın). Ayrıca Nama Shoyu və ya tamari kimi süzülməmiş bir əvəz üçün müntəzəm soy sosunu dəyişdirmək lazımdır.
Həmçinin baxın: Daha çox vegetarian qarışdırıcı reseptlər
Nə lazımdırsınız?
- 2 tbsp. düyü sirkəsi
- 3 tbsp. soya sousu
- 2 tbsp. teriyaki sousu (və ya hoisin sousu)
- 1 tsp. ağcaqayın şərbəti və ya bal
- 1/2 tsp. sarımsaq tozu
- 1/2 tsp zəncəfil pudrası (isteğe bağlı)
- 1 tbsp. bitki yağı və ya zeytun yağı
- 1 8 oz. paketi tempeh, kublar daxil doğranmışdır
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- 1 qırmızı bell biber, doğranmışdır
- 1 yaşıl bell bibər, copped
- 2/3 fincan doğranmış ananas (isteğe bağlı)
- 1 tbsp. susam toxumu, qarnir üçün (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
- Çörək sirkəsi, soya sousu, teriyaki və ya hoisin sousunu, ağcaqayın şərbətini və ya balını, sarımsağını və isteğe bağlı zəncəfil tozunu kiçik bir qabda birləşdirin. Kənara yığmaq.
- Böyük bir skillədə bir kaşığı yağı qızdırın və tempeh əlavə edin. Hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qısa müddətə qızardın. Qeyri-çubuqlu bir skilletiniz varsa, yağdan atın və tempehə bir başlanğıc vermək üçün bir az pişirin.
- Bir dəqiqə və ya iki dəfə soğan, yaşıl və qırmızı bell bibər və isti əlavə edin, sonra pudra sirkə qarışığına əlavə edin, tempeh və tərəvəzləri də yaxşılaşdırın. Tərəvəzlər yalnız 3 dəqiqə daha yumşaq qədər qızardın, daha sonra ananas və isti bir dəqiqə və ya iki dəfə əlavə edin, tez-tez qarışdırın.
- Teriyaki tempeh və tərəvəzlərinizi düyü, əriştə, quinoa və ya başqa bir bütöv taxıl və bəzək bir az əlavə toxuması və təqdimatı üçün susam toxumları ilə qarnir üzərində xidmət edin.
Masada yemək almaq üçün aceleyseniz, ani düyü ilə birlikdə bu tempeh teriyaki və ya düyü və ya quinoa yerinə tez yemək düyü əriştə üstündə xidmət edin. Kuskus bişirmək üçün çox tez bir seçimdir.
Həmçinin bax:
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,133 mq |
| Karbohidratlar | 30 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 19 g |