Biskvitlərin tam partiyasını etmək istəmədiyiniz zaman bir çox dəfə var. Bu dadlı və sürətli resept 30 dəqiqədən az müddətdə soba biskvitlərindən bir neçə dadlı, təzə hazırlayır.
Kiçik batch resept iki ailə üçün idealdır və ya tək yeyirsinizsə və yaxşı bir bişirilmiş yemək istəsəniz. Onlar hər hansı bir yemək ilə xidmət etmək üçün böyükdürlər və biskvit və sos kimi səhər yeməyi sevimlilərini tez işə salırlar. مور
Bu biskvitləri gördükdən sonra, nə qədər asan və ləzzətli olursunuz. Əslində, mağazada satın ala biləcəyiniz konserv bişiricilər kimi demək olar ki, asandır, lakin onlar daha yaxşı dadırlar.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan süzdük
- bütün məqsədli un
- 2 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 qaşığı kərə yağı (yumşaldılmış)
- 1/2 kaşığı bitki qısaldılması
- 1/2 fincan süd
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın və bir pişiricidən hazırlayın.
- Orta qatı qabda unu, çörək pudrası və duzu qarışdırın.
- Kərə yağı ilə işləmək və çəngəl ilə qısaltma.
- Yumşaq xəmir yaranana qədər südüncə qarışdırın.
- Hamuru unlu bir taxt üzərinə çevirin.
- Xəmir təxminən 1/2 düym qalıncaya qədər sürün.
- Xamuru 4-5 bərabər həcmli biskvitə və yağlanmış qaba yerə vurun.
- 12-15 dəqiqə bişirin və ya yüngül qızıldan.
Bisküvi Pişirme haqqında göstərişlər
Yalnız çörəkçilikdə dabbling edirsinizsə belə, bu reseptin bir esinti olduğunu görəcəksiniz. Bu yeni başlayanlar üçün mükəmməl biskvit resept və yalnız bir neçə biskvit edir, çünki bu çörəkçilik bacarıqları tətbiq və gözəl tənzimləmək üçün böyük bir yoldur.
Bisküvi digər bişmiş mallardan bir az fərqlidir və bu sadə reseptdən daha çox yararlanmanıza kömək edəcək bir neçə məsləhət və fəndlər var.
- Fırın başlamazdan əvvəl isitilməməyə əmin olun. Bu biskvitlər bir neçə dəqiqə içində qarışdırılır və sobanız pişiricidən götürdüyünüz vaxt temp olmalıdır.
- Fırın düzgün temperatura qədər qədər gözləyin. Düzgün və hətta çörəkçilik etmək üçün, peçenizi 400 F çatana qədər qoymayın, nə qədər qaçsın. Əlavə bir neçə dəqiqə bir fərq dünyasını meydana gətirəcək.
- Xəmir mükəmməl yumşaq qədər biskvitləri qarışdırılmamalıdır. Bir neçə çiyələk bu tip xəmirdə həqiqətən yaxşı bir şeydir, buna görə mükəmməl olmağınız üçün stress etməyin.
- Bisküvi əl ilə böyük bir taxta və ya plastik qaşıq ilə qarışdırın. Xəmir ən çox elektrikli mikserlər üçün çox sərtdir və ehtimal ki, siz motoru yandıracaqsınız.
- Çörək pudrası mı? 1 çay qaşığı çörək soda və 2 çay qaşığı kərə yağı birləşdirərək çörək tozunu əvəz edin. Bu, 3 çay qaşığıdır, beləliklə resept üçün lazım olan 2 1/2 çay qaşığı ölçün.
- Sütünüz bir az qaynar mı? İstifadə müddəti bitdikdən bir az keçsə, istifadə etmək yaxşıdır. Fərqli bir fikirə sahib ola bilərsiniz, lakin fırıncılar çörək və biskvitlərdə ildə bir neçə ildir qaynaqlı süd (aka 'çörək südü') qurtardı. Bəziləri, hətta ləzzətə bir az əlavə etdiyinə görə, nahardan asılı olaraq süd hazırlayırlar.
- Sizin biskvit xəmir onu aşağı patting isə yapışdırmaq varsa, narahat olmayın. Bir az unla hafifçe üst üste ya da basaraq onu hamurun üstündeki parşömen və ya balmumu kağızı istifadə edin.
- Biskvitlər sobadan çıxdıqda və hələ də isti suya çəkildikdə, onları yağı ilə fırçalayın. Bu isteğe bağlıdır, lakin qabığını yumşaldacaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 346 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 27 mg |
| Sodyum | 1,382 mq |
| Karbohidratlar | 40 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 9 g |