Pan amasado bir Çili sevimli - ev bişirmək və ya pancake üçün bir rahatlıq ərzaq. Bu rulonlarda yumşaq və həssasdır - demək olar ki, ağzınızdan əriyir. Çörək , avokado və ya pendir (Çili salsa) ilə dadmaq üçün çox asan və dadlıdır. Səhər yeməyinə, ya da qəhvə və ya isti şokoladla bir işıq günorta yeməyinin ( merienda və ya bir dəfə ) bir hissəsi kimi istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan süd
- 1/2 fincan su
- 1 çay qaşığı şəkər
- 3 qaşığı kərə yağı
- 3 qaşığı qısaldaraq
- 2 çay qaşığı aktiv quru maya
- 1 çay qaşığı duz
- 3 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1 yumurta (yumurta yuyucu üçün)
Necə etmək olar
- Süd, su, şəkər və yağ yağı və qısaldılması yalnız eriyədikcə kiçik bir qazanda və aşağı istilikdə qızdırılır.
- Qarışığı xəmir çəngəl əlavə ilə təchiz olunmuş bir qarışdırıcıya köçürün.
- Mayanı isti (isti) süt / yağ qarışığı üzərindən tutaraq 5 dəqiqə kənara qoyun.
- 1 fincan unu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Qalan unu bir anda 1/2 fincan əlavə edin və xəmir hamar və uzanır qədər 5-7 dəqiqə yoğurun. (Xəmir çox qurudursa və ya xəmir çox qurudursa daha bir qədər su əlavə etsə daha çox un əlavə edin).
- Xəmirə yağlanmış bir qabda qoyun. Bir dəsmalla yumşaq örtün və xəmir yığın halında ikiqat artdıqdan sonra isti yerdə qalxsın.
- Hamuru 12 hissəyə bölün. Hər parçanı hamar bir topa yığın.
- Xəmir toplarını bir neçə düymdən başqa bir yağlanmış pişiricidən ayırın. Xəmir əlinizin xurası ilə yumşaq toplar düzəldin.
- 1 kaşığı su ilə yumurta döyün və yumurta yuma ilə rulonlarda fırça.
- Silindrləri yumşaq plastik örtüklə örtün və bir saat 45 dəqiqə artırın.
- Fırını 400 F-ə qədər qızardın. Ruloları bişirməzdən əvvəl, hər birinizi 3 yerə çəngəl ilə yüngülcə vurun. İstədiyinizdə yumurta yuyucusu ilə fırça yuyulur.
- Fırın temperaturu 350 F-a qədər aşağı salın və rulonları 20-25 dəqiqə yandırın və ya yüngül qızıl qəhvəyi qədər yandırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 32 mg |
| Sodyum | 147 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |