Bütün Ev Bakers olmalıdır Çörək Avadanlıq
Heç bir təzə bişmiş çörək atır. Yeməyə və ya yeməyin özünün bir əsas komponentinə dadlı bir yan maddə ola bilər. Bəzi insanlar öz çörəklərini bişirirlər, baqqalın çörək qapağına gəzintilərini qeyd edirlər. Özünüzü özünüz etmək çox vaxt çəkə bilər, ancaq vaxtınız da sərfəlidir. Düzgün çörək qurğuları ilə proses asanlıqla gələ bilər və dadlı, sağlam çörəklərlə nəticələnə bilər.
Yaxşı bir çörək reseptinin tapılması vacibdir və çörəyin növü lazım olan avadanlıqları diktə edə bilər. Çörəyin yoğrulması lazımdırmı? Bir mətbəx stand karıştırıcı varsa, yəqin ki, yoğurma çəngəl ilə gəldi, bu prosesdən yoğurma bir çox fiziki ala bilər. Çörəyiniz maya tələb edirmi? Mayanın təzə olmasını təmin etmək istərdiniz, çünki prosesin yarısını əldə etməməyi və mayanın köhnəlməsini və yüksəlməyəcəyini öyrənmək istərdiniz. Siz artacaq və normal həyata keçirilməsi üçün maya test edə bilərsiniz.
Bir cəhd etdiyiniz çörək reseptindən sonra, maddələrin hamısını qarışdırmadan əvvəl hazır olan bütün avadanlıqların hazır olduğundan əmin olmaq yaxşı bir fikirdir. Aşağıdakı siyahılar sizə lazım olan hər bir çörək qurğusunun təmin olunmasına kömək edə bilər. Oradan lazım olan maddələr olduğundan əmin olun. Sonra öz çörəklərini bişirməyə başlaya bilərsiniz, bu da mükafatlandırıcı bir təcrübə ola bilər.
Çörək istehsalı üçün avadanlıqlar olmalıdır
Öz çörəyiniz üçün bir neçə şey var.
- Pişirmə təbəqələri
- Ekmek tavası *
- Kubokların, quru və maye ölçülməsi
- Qaşıqları ölçmək
- İki böyük çanağı qarışdırmaq
- Soba
- Rezin spatula
- Rəhbər
- Oxlov
- Tencere, orta ölçülü
- Bıçaqlanmış bıçaq
- Termometr
- Timer
- Telli soyuducu rack
- Taxta qaşıq, böyük və ya uzun tutulan
Lob tava bir çox ölçüdə və materiallarda gəlir. Ən ümumi ölçüləri 9 ilə 5 düym və 4-1 / 2 düym arasında 8-1 / 2 təşkil edir. Şüşə tavalarda istifadə edilə bilər, amma fırın temperaturu resept tələb olunandan 25 ° F az olmalıdır. Metal tavalarda ya qaranlıq, ya da parlaq. Bəzi çörəklər qabığını qaraldırmaq üçün qaranlıq tavalarda üstünlük verirlər.
Digər Ekmek Ekipmanları
Bu maddələr lazım deyil, çörək etdiyiniz zaman xoşunuza gəlir.
- Breadboard (əvəzinə un ilə təmizlənmiş təmiz və ya masanın üstündə istifadə edilə bilər)
- Elektrikli bıçaq (isti çörəyi çörəksizcə kəsmək üçün)
- Elektrikli qarışdırıcı (əl döyülməsi də işləyir)
- Pastry brush (yağ yağı və bir qaşıq ilə yayılmışdır)
- Plastik paketi (nəmli çay dəsmalı çörək artırmaq üçün tez-tez istifadə olunur)
Ətraflı Çörəkçilərin Çörək Ekipmanı
Bir çörək bişirən pro və ya yalnız ən yaxşı təcrübəni təmin etmək istəyirsinizsə, bu işi asanlaşdırmaq üçün kömək edə biləcək bir neçə şeydir. Bu maddələr də çörəyin yandırılması üçün lazım olan bəzi vaxtları kəsə bilər.
- Çörək çörəkləri (Fransız çörəkləri ilə istifadə olunur)
- Çörək tavaları (bagetlər, brioches, çörək çubuqları, çömçə qabları və s.)
- Qida prosessoru (xəmirin qarışdırılması və yoğrulması)
- Stand karıştırıcı (yoğurma üçün xəmir çəngəl ilə)