Tətil müddətində hədiyyələrin bişirilməsi bir çox ailənin saxladığı bir ənənədir. Bunlar etmək üçün "ucuz" bişmələr deyil, amma əlbəttə ki, onlar bahalı deyil. Təmiz, doğranmış quşçuluqlar (Şükran və Milad mövsümü zamanı baqqalın təzə meyvə hissəsində tapılmışdır) bu çörəkləri ləzzətli bir bükülmə verir. Bu gözəl kələm mini qaba hədiyyə çörəkləri dostlar və ailə üçün idealdır. Onlar həmçinin fandreyzerlerdə satmaq üçün böyük çörəklərdirlər.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan bütün məqsədli un
- 1 kaşığı çörək pudrası
- 1 çorba qaşığı darçın
- 1 çimdik duzu
- 2/3 fincan yağı (soyudulmuş)
- 3/4 fincan qəhvəyi şəkər (dolu)
- 3/4 fincan kərə yağı (təzə, doğranmış)
- 3/4 fincan südü
- 2 böyük yumurta (yüngül döyülmüş)
- 1/3 fincan şirniyyatçının şəkəri
Necə etmək olar
- 3 mini süd qabı yağı. Preheat fırın 350 dərəcə F.
- Böyük qabda un, çörək pudrası, darçın və duz birlikdə qarışdırın. İncə dilimlərə yağ yağı və qaba əlavə edin. Qarışıq yüngülcə qədər barmaqları ilə qarışığa yağ yandırın. Qəhvəyi şəkərə qarışdırın. Doğranmış quşçuluq, süd və yumurta əlavə edin. Qarışdırın. Batter qalın olmalıdır, lakin quru deyil. Gerekirse bir seferde daha çox süd, bir kaşığı əlavə edin.
- Üç yağlı mini süpürgə qabına sürtmək. 1 saat üçün 350 dərəcə F qazan və ya qurudun. Çörəkləri açın və rafa sərinləyin.
- Kiçik qabda, şirniyyatçının şəkərini az miqdarda su ilə qarışdırın. Çörəklər üzərində buzlanma sürün. Çörəkləri hərəkət etmədən əvvəl buzlanma qatıla.
Ekmek Pişirme haqqında göstərişlər:
- Qorunması üçün onu düzgün şəkildə saxlamayın.
- Bu reseptdə hər hansı bir növ süddən istifadə edə bilərsiniz: bütün süd, skim, aşağı yağ və s. Süd də su və qeyri-quru quru süd ilə əvəz edilə bilər.
- Quru südün tozunu dəyişdirmək üçün bir süd var. Rezept içərisində südün əvəz edildiyi zaman suya nə qədər quru süd əlavə edəcəyini anlamaq üçün istifadə edin.
- Yumurtanın əvəzi yumurta yerinə tətbiq edilə bilər.
- Qəhvəyi şəkərin ölçülməsi zamanı resept başqa bir şey söyləməyincə, həmişə ölçülmüş kuboka və ya qaşıqa yığın.
- Qəhvəyi şəkərin çətin vəziyyətə düşməməsi üçün hava sızdırmaz konteynerə yerləşdirin.
- Düzgün çörək çubuqlarını heç hamarlaşdırmayın. Tez çörək meyvəsini unun yaşana qədər qarışdırmaq istəyirsən, amma meyvədə hələ də toplar var.
- 1 çay qaşığı çörək soda və 2 çay qaşığı krem kərə yağı ilə birləşdirərək çörək tozunu əvəz edin. Bu, bu reseptdə adlandırılan 1 çörək qaşığı qabartma tozu əvəz edəcək.
- Bir çox yandırmaq deyilsə, az miqdarda çörək pudrası alın. Çörək pudrası zamanla gücünü itirir.
- Tez çörəyin qarışdırılmasına başlamazdan əvvəl fırınınızı əvvəlcədən qızdırın. Bu yolla, meyilli qarışdırmaqla və qalayya qoyduğunuz anda fırın tamamilə qızdırılmalıdır. Hazır deyilsə, fırın müvafiq temperatura çatana qədər əlavə və ya iki dəqiqə gözləyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 143 mg |
| Sodyum | 420 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |