Parmesan pendir və yağı bu zəngin və ətirli polenta edir. Orijinal bir italyan polentası ən yaxşı seçimdir, lakin sarı daş-dəniz çayları və ya orta çörək qarğıdalı yuyulma əvəzedilməzdir.
Tərəvəz və ya ətli sous üçün baza kimi dilimlənmiş bişmiş polenta istifadə edin.
Həmçinin bax
Polenta və ya Çörək ilə Cənubi Spoonbread
Nə lazımdırsınız?
- 4 fincan su
- 1 çay qaşığı duz
- 1 fincan sarı polenta
- və ya iri daşlar
- 1/2 fincan yağı eriydi
- 1/2 fincan təzə grated Parmesan pendir
Necə etmək olar
- Kərə yağı 7 1/2-by-4 1/2-düymlük pişik qab.
- Bir fincan soyuq su, duz və qarğıdalı qabına qarışdırın. Bir cüt qazan üstündən istifadə edərək, birbaşa istilik üzərinə qaynatmaq üçün 3 stəkan su gətirin. Qarğıdalı qarışığına tədricən qarışdırın. Beş dəqiqə bişirin. Qaynar suya qoyun və tez-tez qarışdıraraq 4 dəqiqə bişirin. Möhkəmlənənə qədər hazırlanmış nanə tava və soyuq suya dökün.
- Fırını 350 F (180 C / Qaz 4) qədər qızdırın.
- Bıçaq pandan və kəsik bıçaqla dilimdən çıxarın. Yağlı səliqəli çörək yeməyi qabına çarpan dilimlər qoyun.
- Yağdan polenta üzərinə dökün və Parmesan ilə çiləyiniz.
- Preheated sobada bişirin, 20 dəqiqə boyunca açın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 296 |
Total Fat | 26 g |
Doymuş yağ | 16 g |
Doymamış yağ | 8 g |
Xolesterol | 70 mg |
Sodyum | 206 mg |
Karbohidratlar | 11 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 5 g |