Qəhvə böyük bir zövqdür və marinadlarda gözəl işləyir. Ləzzət həddən artıq deyil və istənilən biftek və ya qızartmanın təbii beefinessini artırmağa kömək edəcəkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kiloluq (900 g) tri-tip qovurma, təxminən 6 ons hər
- 3 qaşığı (45 mL) gözəl yerə espresso qəhvə lobya
- 3 qaşığı (45 mL)
- Qəhvəyi şəkər
- 1 çorba kaşığı (15 mL) çili toz
- 2 çay qaşığı (10 mL) dəniz duzu
- 1 çay qaşığı (5 mL) qara bibər, qaba yer
- 1 çay qaşığı (5 mL) soğan tozu
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) sarımsaq tozu
Necə etmək olar
1. Espresso lobya, qəhvəyi şəkər, sarımsaq tozu, qara bibər və çili tozunu birləşdirin . Sızanaqları qarışdırın və bişirilmək üçün qaba qoyun. Cover və bir saat soyuducu imkan verir.
2. Orta istilik üçün əvvəlcədən qril. Soyuducudan buzdolabından və yerdən qril ilə çıxarın. Qidalanma və istənilən doneness qalınlığına görə təxminən 1 1/2 saat bişirilir.
3. Bişirdikdən sonra istidən çıxarın, dilimlənmədən 5 dəqiqə oturun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 115 mg |
| Sodyum | 945 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 42 g |