Çəhrayı və cücə ilə zövqlü bir üzüm çörək ilə həqiqətən yanlış gələ bilməzsiniz. Bir az cücəçi həqiqətən lazım olan hər şeydir, ancaq kekler üçün gözəl, ədviyyatlı bir ətir əlavə edər. Siz də zəmilərin yerini dəyişdirə bilərsiniz.
Yeri gəlmişkən, böyük keklər etmək üçün açar meyvəni aşmamaq deyil. Maye maddələr quruya əlavə olunduqdan sonra, meyvəni yalnız on saniyədən artıq olmayan müddətə nəmləndirənə qədər əllə qarışdırın. Çox qarışdırmaq kəpənəklərin quru, sərt və ya qüsurlu olmasına səbəb ola bilər.
Ayrıca, çörək pudrasının təzə olduğundan əmin olun. Altı aydan daha yaşlı (və ya nə qədər köhnə olduğunu xatırlaya bilmirsinizsə) yeni bir konteyner al.
Nəhayət, bir az çobanyastığı ilə qarışdırmaq istəsəniz , burada bir neçə saniyə içində qarışdırmaq üçün sadə bir üslub üçün bir resept var.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan
- Bütün məqsədli un (və ya 2 1/4 fincan xəmir unu, siftlənmiş)
- 1/2 fincan şəkər
- 1 kaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 fincan tam süd
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 böyük yumurta (və ya 2 orta yumurta)
- 4 qaşığı kərə yağı (1/2 çubuq və ya qısaldma)
- 1 fincan üzüm
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- 1 çınqıl cücə
Necə etmək olar
- 400 ° F-ə qədər soba yandırın.
- Un, qarğıdalı, duz, darçın və ceviz birləşdirin.
- Kərə yağı açın və mikrodalğada, mikrodalğalı bir təhlükəsiz qabda, təxminən bir dəqiqə müddətində, tamamilə əriyənə qədər qızdırın. Sərinləmək üçün otaq temperaturunda bir kənara qoyun, amma yenidən qatılaşmasına imkan verməyin.
- Yumurtları ayrı bir qabda döyün və sonra şəkər, süd, üzüm və vanil yumurtaya əlavə edin.
- Bir qayçı qabını yaxşıca yağlayın və unu (ya da kətan qabıqlarını istifadə edin).
- Yumurta-vanilyalı südün qarışığına bir qədər az əriymiş yağ dökün və onu qarışdırın. Bütün əlavə olunana qədər hər dəfə maya yağı az miqdarda əlavə edin, 3-4 dəfə təkrarlayın.
Qeyd: Yumurta qarışığına isti əriməsiz yağ əlavə etməyin, çünki yağdan istilik yumurta bişirəcək və bu, istədiyiniz nə deyil! - Quru quruya maye maddələr əlavə edin və on saniyədən çox vaxt qarışdırmayın. Bu meyilli gözə çarpan görünməlidir və quru unun ciblərini görə bilərsiniz. Hər şey yaxşıdır! Çörəyin aşması üçün son dərəcə vacibdir və ya ortaya çıxan kekler çox çətin olacaq.
- Çörəyi dərhal qaşıq hazırlanmış süfrəyə qoyun və dərhal yandırın.
İPUCU: Quru və yaşlı maddələr əvvəlcədən qarışdırıla bilər, lakin quru və quru maddələr bir-biri ilə birləşdirildikdən sonra, maye çörəkçilik tozunu aktivləşdirəcək və meyilli dərhal bişirilməlidir. - 20 dəqiqə bişirin və ya bir çamadanın mərkəzinə daxil olan dişləklər təmizlənir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 117 mg |
| Sodyum | 374 mg |
| Karbohidratlar | 35 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |