Limon Çiyələk Mousse

Yaz aylarında xit zaman, hər şey dəyişir. Günlər daha uzun sürür və hava isti olur. Bahar duşları rəngli çiçəklər və çoxlu yaşıllıq gətirir və hər şey çörək və parlaq hisslər, o cümlədən desertlər hiss edir. İsti göyərçinlər və alma piesləri gedin və bahar kimi dadlı desertlərdən çıxın və səni çəkməyin. Limonlu cheesecake mousus yüngül, tüklü və lüks olmaq üçün kifayət qədər zəngindir. Bunun əvəzinə parlaq narenciyeyi və ərimə-ağız-ağız kremliyini yudumlayaraq, bütün ağır yağ və qış unundan azaddır. Bu, həqiqətən, bir xəyaldır və hər hansı bir qonağı minimal səylə heyran edəcəkdir.

Muss heç bir yemək tələb etməyən və olduqca qüsursuz hala gətirən yumurta versiyasıdır. Düz tozlu jelatin yerli baqqal mağazanızdakı ətirli jelatinlərlə yanaşı sağda da tapıla bilər. Hər hansı bir köhnə limon bu resept üçün edəcəyik, ancaq əllərinizi meyer limonlarına ala bilərsiniz, ondan istifadə edin. Əsas kireçli cheesecake versiyası üçün əhəng ilə də yaxşıdır . Əlinizdə hər hansı bir meyvə yağı ilə yaban mersini dəyişdirin.

Mus çox vaxt qabaqcadan 24 saata qədər təşkil edilə bilər və kiçik qablar (şəkillər) və ya bir qabda soyudulmuş və xidmət vermədən qablar və ya kiçik qablara borularaq qablaşdırılan fərdi konteynerlərdə soyudulur. Xidməmiş krem, zeytun yağı və yaban mersini, xidmət vermədən əvvəl.

Onlar növbəti brunch və ya açıq barbekü üçün kiçik, fərdi ölçülü desertlər kimi mükəmməl seçimdir!

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Kiçik qarışdırıcı qabda limon suyu, limon yağı və toz jelatin birləşdirin. Jelatini yumşaltmaq üçün qarışdırın. Qaynar qaynar suyu əlavə edin və jelatin həll olunana qədər qarışdırın. Soyuducuda soyunmağa başlayana qədər, təxminən 1-2 saat.
  2. Orta qarışıq qabda krem ​​pendir, 1 fincan şəkər, vanil və duzu birləşdirin. Tamamilə birləşdirilmiş və kremli qədər çırpma və ya elektrikli qarışdırıcı ilə qarışdırın. Limon və jelatin qarışığı qurmağa başladıqdan sonra krem ​​pendir qarışığına əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  1. Stasionar karıştırıcı və ya əl qarışığı istifadə edərək, ağır krem ​​çəkin, qalan 1/4 fincan şəkər şəkərini tədricən əlavə edin. Sıx zirvələrə qədər qamçılara davam edin. Garnitür üçün çırpılmış kremin təxminən 1/3 hissəsini kənara qoyun.
  2. Çəhrayı kremini diqqətlə krem ​​pendir qarışığına tamamilə birləşdirənə qədər qatlayın. Fərdi konteynerlər arasında bölün və gecə yaxud 1 günə qədər soyudulur.
  3. Xidmət etmək üçün: Yağlıboya və limon zövqünü izlədikdən sonra çəhrayı krem ​​ilə üst.