Hər Latın mətbəxi ədviyyatlı bibər çeşidinə malikdir - yəqin ki, bütün yemək kitabını doldurmaq üçün kifayət qədər dəyişikliklər var. Bu aji (isti bibər) sousu əlavə çay dadı üçün qovrulmuş çıraq bibəri ilə hazırlanır. Çələplər doğranmış və birdən-birə vuruşu ilə təzə dadlı yaşıl salsa üçün qələm, cilantro, limuzin suyu və sirkə ilə birləşdirilmişdir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 bibər bibər (
- qovurulmuş yaşıl çili )
- 1 dəstə soğan (yaşıl)
- 1 dəstə silantro
- 2 limes (Meksika, juiced)
- 1/2 çay qaşığı kimyon
- 2 qaşığı sirkə
- 1 çimdik duzu (dadmaq üçün)
- 1 çimdik bibəri (dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- Yuma və quru soğan və cilantro və köklü çili bibər kök və toxum aradan qaldırılması ( burada resept). Silantrodan çıxarıla bilər.
- Tərəvəz və bibərləri dərhal buraxın və onları cilantro yaprakları ilə bir yemək prosessoruna və ya qarışdırıcıya yerləşdirin. Tərəvəz yaxşı qazılana qədər qısa spurts prosesi.
- Bir qabda tərəvəz qoyun və əhəng suyu, kimyon və sirkə ilə qarışdırın. Duza bibər və duz ilə mövsüm.
- Soyuducu soyuducuda bir hava sızdırmaz konteynerə yerləşdirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 33 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 134 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |