Bu Orta Şərq Vegetarian Pita Sandwich evli Tzatziki, ev tababouleh, feta pendir, təzə tərəvəz və bir çox təzə otlar ilə doldurulur. Bir az istilik ilə bir şey istəkli? Harissa, sarımsaq və tomat pastası ilə hazırlanmış bu ədviyyəli Yaxın Şərq isti sousunu sınayın.
Nə lazımdırsınız?
- Tzatziki sousu üçün:
- 1 fincan yoğurt
- 2 xörək qaşığı doğranmış xiyar
- 1/2 tbsp qırmızı qırmızı soğan
- 1 tbsp doğranmış təzə nanə
- 1/2 tbsp doğranmış təzə şüyüd
- yarım limondan suyu
- 1 tbsp zeytun yağı
- duza dadmaq
- 1 osh qaşığı su - və ya daha çox sousu nazik etmək
- Tabbouleh üçün:
- 1 fincan bişmiş buğda bişirilir
- 2 tbsp doğranmış scallions
- 1 dəstə cəfəri, incə doğranmışdır
- 2 tbsp doğranmış nanə
- 2 tbsp doğranmış pomidor
- 2 xörək qaşığı doğranmış xiyar
- 1/2 tbsp zeytun yağı
- 1/2 - 1 tam limonu olan şirəsi (dadmaq üçün tənzimləyin)
- The Sandwich üçün:
- 1 pide
- 2 tbsp tzatziki
- 1/4 fincan kahı
- 2 çörək yarpağı halqa pomidoru yarıya endirdi
- 1/2 tbsp doğranmış qırmızı soğan
- 2 tbsp tabbouleh
- 1-2 tbsp paxlalı pendir
- bir neçə nanə yarpağı
- bir neçə cəfəri yarpağı
- bir neçə şüyüd çörəyi
Necə etmək olar
TZATZIKI üçün
- Kiçik bir qabda yunan qatığı, doğranmış xiyar, qızardılmış qırmızı soğan, doğranmış təzə nanə, doğranmış təzə dibə, yarım limondan şirəsi, 1 kaşığı zeytun yağı və tuz əlavə edin. Bütün maddələri tamamilə birləşdirmək üçün qarışdırın.
- Sousu çox qalınsa, istənilən toxumaya çatana qədər 1/2 qaşığı suyun bir hissəsini əlavə edin.
TABBOULE üçün
- Bulgur buğdası, tərəvəz, maydanoz, nanə, pomidor, xiyar, zeytun yağı və limon suyunu (yarım limonundan başlayaraq) kiçik bir qaba əlavə edin və qarışdırın. Tadı duz.
- FYI: Ləzzət daha yaxşı olacaq, belə ki xidmət vermədən ən azı 30 dəqiqə istirahət etməyinizə əmin olun.
SANDWICH üçün
- Mikrodalğalı sobada və ya yumşaq və yumşaq qədər sobada sobada sobada qızdırın. Marul, albalı pomidor, qırmızı soğan, tabbouleh, feta pendir, nanə, maydanoz və dodaq ilə mərkəzi və üstə tzatziki əlavə edin. Dərhal xidmət edin.