Şimali İtaliyanın Alto Adige bölgəsi, möhtəşəm ağ şarap töhfələrinə görə dünyada tanınmağı davam etdirir. Bu şərablar üstün varietal xarakter təklif edir - təzə, canlı, çox yönlü ağ şarlara diqqət verən, söz verən və istehlakçı keyfiyyətinə və dəyəri dəyər verəcək. Alto Adige, ilk növbədə ağ şarapları üçün məlum olsa da, doğma üzüm, Lagrein və Schiavadan qaynaşan bir neçə qırmızı şərab çıxardığını unutmayın. Yerli və ya online perakendecilerden və ya bir favori restoranın şarap listesinden Alto Adige'den bu Top 20 Şarapları'nı gözden geçirin - hayal kırıklığına uğramayacaksınız!
01 ilə 20
Elena Walch "Buludlar Beyond" 2006 (Alto Adige, İtaliya) $ 40 Elena Walch Elena Walch-in "Buludlar Beyond", çiçəkli aromalar, ənənəvi ananas, qovun, şaftalı və təzə alman şəklində tropik meyvə təqdim edən çarpıcı, tam işlədilmiş Chardonnay-based qarışığıdır. Bu şərab hər şüşə içərisində lüks, zəriflik və ağ şərəf şöhrətini təqdim etməyə vəd edir ki, inkişaf etmiş varietal qarışığıdır. Kanatlı və ya dəniz məhsulları üzrə krem və ya yağlı souslarla zövq alın. Bu şərab, Walchın "şərabın mürəkkəbliyi və keyfiyyətinin meyvənin özündə olduğunu, palığın meyvəni tamamlamaq üçün istifadə edildiyini" sübut edir.
02/20
Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, İtaliya) $ 22 Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella, bölgənin ən yüksək üzüm bağlarından birinə sahib olan 12-ci əsr Augustinian Abbeydir. Yüksəklikdə bu artım, Pinot Grigio'yu ətirli çiçək aromalarını gücləndirərək və ləzzət konsentrasiyasını damağın çoxlu sitrus və alma təzəliyi ilə artıraraq bir çentik gətirir. Aşağı xətt - bu daha çox güc, bu variodal xarakter daha çox ifadə və bu extotverted Pinot Grigio ilə pul üçün daha çox bang var.
03 ilə 20
J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, İtaliya) $ 30
J. Hofstatter 2007 J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer, İtalyanın Alto Adige bölgəsinin qalın ağ şarapçı səfiridir. Bu xüsusi Gewurztraminer çiçək nüansları və tüstü ipuçları ilə ədviyyatlı, demək olar ki, ağac buket ibarət tam boğmaq aromalar təklif edir. Dənizdə yaxşı balanslaşdırılmış turşuluq və zesty, meyvə dolu bitki ilə müşayiət olunan armud və narenciyaya ağır meylli canlı meyvələr tapacaqsınız. Bu şərab gözləniləndən daha çox cisimə malikdir və müxtəlif foodie favoritləri ilə yaxşı birləşəcəkdir. Kəpəkli yeməklər, ədviyyatlı qarğıdalı, prosciutto və ya siqaretli qızılbalıqlarla bir yerə verin.
04/20
Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, İtaliya) $ 25 Weingut Niklas Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - turşu örtüyü ilə yanaşı, kireçtaşı və yaşıl bell bibərinin tam hörmətli çiçək aromaları və ətir nüansları ilə qatı turşuluq təklif edir. Bu şərab 35 yaşındakı üzümün meyvəsidir və 700 ildən bəri yaşayan bir zirzəmiyə malik sevimli ailə mülkiyyətindədir. Bu Sauvignon Blanc-nı bir limon-bitki toyuq birləşməsi və ya qayalarda istiridye ilə birləşdirin.
05/20
St Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, İtaliya) $ 14 St Michael-Eppan St Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 - təzə aromalar və qəşəng bir fincan ilə yaşıl alma alma turşusu təklif edir. Bu, mərkəzləşdirilmiş, orta əmək qabiliyyətli Pinot Biankonun hansı ola biləcəyinin əsas nümunəsidir. Bu Pinot Bianco ızgara və ya sote edilmiş dəniz məhsulları əsaslı yeməklər ilə cütləşdirin.
06/20
Manincor Sophie 2006 (Alto Adige, İtaliya) $ 22 Manincor Manincor'un "Sophie" ağ şarap cuvee, Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Viognier'in bir karışımıdır. Bu şərab əllə hazırlanmış böyük palıd çəlləklərində mayalanmış və yaşlanmışdır. Aromalar zəngin və sitrus ipuçları ilə dəvətlidir, damağın canlı, konsentratlı meyvələri butterscotch və zəngin bir finiş toxunuşu ilə qatlanan təklif edir.
07 ilə 20
Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, İtaliya) $ 50 Terlano Bu xüsusi Sauvignon Blanc, inanılmaz mineraliteyə malikdir, limon və greyfurt ilə üstünlük verən damaqlarda çoxlu sitruslu təzə, gözləməyən şərab doğurur. Finiş endirir və son nəfəsə qədər kireçtaşı minerallığını daşıyır. Qarışıq və ya bişmiş balıqlarla cütləşmə üçün mükəmməldir. Cantina Terlano, ətrafdakı torpaqların daha yüksək mineral tərkibinə görə böyük yaşda yaşa layiq ağ şərab istehsal etmək mirasına malikdir. Əslində biz 1956-cı ildən Pinot Bianco əsaslı qarışığı və 1979-cu ildən başqa bir Pinot Bianco-nin tatmini imtiyazına sahibik - hər iki şərab şaşırdı - zəngin, dərin mürəkkəbliyi və təmiz strukturu olan ultra zəngin şərablar, hələ inanılmaz əlçatan. Amazing şərab ətrafında bütün yol.
08-dən 20-ə
Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, İtaliya) $ 35
Tiefenbrunner 2007-ci ildə Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer, balığın armud və isti ədviyyatlar yüklərini gətirir, bu, yüngül, davamlı bir finişə sahib olan daha dolğun bir aromatik ağ şərabdır. Taze təzə dəniz məhsulları və ya ətli ət və pendir seçimləri ilə əlaqələndirməyi düşünün.
09 ilə 20
Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, İtaliya) $ 12
Valle Isarco Alto Adige Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (İtaliya) $ 12 - bu şərab 100% Gruner Veltliner üzümündən hazırlanır və incə zövqlə xırtıldayan alma ilə yaxşı bir çiçək buketi təklif edir. Bu şərab üçün qəti bir mineral təməl və gözlənilməz canlılıq var.
20-dən 10-a
H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, İtaliya) $ 25 H. Lun Bu ağ şərab dərinliyi və mürəkkəbliyi təmin edən dörd əlverişli varietals istifadə edərək hazırlanmışdır. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc və Riesling bütün bu zəngin, dolğun gövdeli ağa giriş və çeşid xarakterini təmin edir. Düyü üzərində Şaftalı, ehtimal ki, Riesling üzümündən bir hədiyyədir, Sauvignon Blanc tərəfindən qoyulan yerlik bir işarə ilə hökmran damak meyvəsidir. Chardonnay, zəngin, kremli bir toxuya malikdir və bitirmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
Abbazia de Novacella Bu Lagrein ante qalın, güclü dolu tam işlədilmiş qırmızı şərab ilə artırır. Başlanğıcdan dərinliyi və ləzzəti göstərir. Ləzzət profilindən əsasən qarğıdalı, moruq, gavalı və qara qarışığı tərkiblidir - damağın intriqa əlavə edən bir bişmiş ədviyyat nüansı var. Finiş möhkəm və davamlıdır. Izgara və ya qovrulmuş oyun ilə eşleme düşünün.
J. Hofstatter J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir, damağın moruq və albalı notları ilə incə, gözəl təmizlənmiş şərabdır. Gözəl bir işləmə ilə orta çəkilmiş bir qırmızıdır. Hofstatter Crozzol Pinot Noir, rəqabət qabiliyyətinə malik deyil, müxtəlif ətirləri tamamlayacaq kimi çoxlu qidalanma çox yönlü təklif edir.
20-dən 13-ə
Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, İtaliya) $ 20 Cantina Tramin Bu xüsusi Gewurztraminer, Alto Adige'nin köhnə kooperativ şarap imalathanelerinden birisidir. Burun üzərindəki çiçək notaları üstünlük təşkil edir - gül ləçəkləri, daha dolğun bir bədən, ekzotik ədviyyat və qaranlıq yaşıl alma hakimdir.
Manincor Diqqət tələb edən və onu möhkəmləndirən şəxsiyyət və yemək dostu təbiətə görə ciddi bir Pinot Noir. Burun, moruq və albalı meyvələrdən üstündür, hər ikisi zərif bir yer duyğusuyla birlikdə damağın üstünə yankılanır, meyvənin yerini görünən bir yer üzü nüansdır. Şarap qorunur, hələ də oynaqdır - meyvə irəliyə, hələ də terroir tərəfindən zəifləmişdir və son zərifdir.
Alois Lageder Alois Lageder-in bu Pinot Bianco həm poise və varlığı var. Bu damağın üstündə alma və qovun ilə doludur və meyvənin altındakı mineralitenin möhkəm bir nümayişi var. Təravətli, canlı və layiqli dəli asidili qatlanmış - bu şərab bir qapıçıdır.
20-dən 20-ə
Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, İtaliya) $ 16 Muri Gries / KL Şaraplar 11-ci əsrə aid bir monastırda nəfəs alaraq, Lagrein üzümləri yetişdirilir və monastır keşişləri tərəfindən baxılır. Bu Muri-Gries Lagrein, yumşaq, yaxşı qarışmış tanenlərlə daşınan qaranlıq meyvələrin dadlı bir təqdimatı təqdim edir. Mocha və yerin təbəqəsi glimmers zəngin meyvə və uzun finiş dəstəkləyir.
20-dən 17-ə
Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, İtaliya) $ 12 Bu şərab Lagrein varietal ilə unikal qırmızı üzüm təcrübə təklif edir. Gilas və gavalıların şirəli meyvəsini ön tərəfə gətirir, yaxşı intensiv tanenlər və orta yumşaq bitirir.
20-dən 18-ə
St. Michael-Eppan Sanct Valentin Comtess Passito 2005 (Alto Adige, İtaliya) $ 33 St Michael-Eppan St. Michael-Eppan Alto Adige-də uğurlu kooperativ şərabçılığıdır. St Michael-Eppan's Comtess Passito Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc və Riesling üzümlərinin gözəl bir qarışığından hazırlanmış bir dadlı şirin şərab təqdim edir. Bu zəriflik və vinified stil əsasında bol, ədviyyatlı və ədviyyatlı, tam zərif, tam ətirli bir şirin şərabdır.
20-dən 19-ə
Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, İtaliya) $ 17 Abbazia di Novacella Kerner, Riesling və Schiava arasında, Alto Adige yerli qırmızı şərab üzüm arasında bir çarəsdir. Bu, bir çoxu üçün tanış bir şərəf ola bilməz olsa da, həm yenilik, həm də daha da önemlisi, üzümlər İtalyan Alpləri ilə sözündən nəfəs alınıb yüksəklikdə yetişdirildiyi zaman "təzə" təzədir. Ləzzət profili meyvə-mango və qovun içərisində inanılmaz aydınlıq gətirir, narenciyenin sıxılması ilə ilk növbəyə diqqət yetirir, sonra aydın, ağız-suvarma turşuluğudur.
20-dən 20-ə
Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, İtaliya) $ 25 Elena Walch Bu bir üzüm bağçası Pinot Grigio və yüksək konsentratlı, zərif ağ şərab təcrübəsi təqdim edir. Bir yalın və pis Pinot Grigio üçün istifadə olunur, bu bir dəqiqə gözətçi sizi aparacaq, çünki bu, sərt şəkildə malolaktik fermantasiya ilə kənarları yumşaldır. Dadlı ləzzət və parlaq turşuluq ilə yaxşı təqdim olunmuş, zərif Pinot Grigio. Damaq ləzzət profilinə gəlincə, bol palıd toxuması ilə örtülmüş yetişmiş şaftalı və incə tropik tonları tapa bilərsiniz. Makaron və ya qovrulmuş quşlara xidmət edən dəniz məhsulları ilə əlaqələndirməyi düşünün.