Cachaca kəşf edin və Böyük kokteyllər tapın

İstədiyiniz Braziliyalı Rum çağır, lakin Cachaca unikaldır

Cachaça sadəcə "braziliyalı rom" deyil, bir çox insanlar bunu belə təsvir edirlər. Doğrudur ki, bu içki lik şəkərdən təzələnir və rom üçün çox oxşardır , lakin bu da unikaldır. Bir şey müəyyəndir, cachaça 21-ci əsrin ən isti ruhlarından biridir və tez bir çox içən üçün yeni bir sevimli olmaq olur.

Cachaça nədir?

Cachaça (elan kah-SHAH-sah ) braziliyadan tərtib edilmiş bir ruhdur, tez-tez rum üslubu kimi düşünülür.

Fərq odur ki, cachaça adətən rom istehsalı üçün istifadə edilən pekmezdən deyil, şəkər qamışı suyundan hazırlanır.

Cachaçanın əksəriyyəti həcmi ilə (40 sübut) 40% spirt təşkil edir . Bununla belə, digər distillə edilmiş ruhlar kimi, bəzi istehsalçılar öz ixtisas çarxlarını daha yüksək bir sübuta bənzəyirlər. Viski vəziyyətində olduğu kimi, bu daha dolğun bir ləzzə ilə bir içki əldə etdiyiniz anlamına gəlir.

Cachaçanın ləzzəti çox vaxt fərqli ola bilər, baxmayaraq ki, tez-tez incə bir şirinliyi var (romundan çox az). Daha çox sənaye markasının bir çoxu kimyəvi spirt dadına sahib ola bilər. Bununla belə, üst rəf markalarının bəziləri dadlı meyvələr və şirniyyatlara malik olacaq.

Hər hansı digər distiller kimi, cachaça istehsal edənlər, şəkər qamışı, damıtma prosesi və barrel yaşlanma ilə sınaqdan keçirə bilərlər.

Cachaça Braziliyanın Milli Ruhudur

Cachaça yalnız Braziliyada hazırlanır və Cənubi Amerika ölkəsinin milli ruhudur.

Bu, çox tez dəyişən və bu gün bəzi parlaq artisanal cachaçaslar istehsal olunarkən, kasıb adamın içkisi kimi tanınır.

Cachaçanın hər şüşəsi beynəlxalq səviyyədə deyil, ABŞ-a idxal hər il artır. 2016-ci ildən etibarən Braziliyada 3000-dən çox hüquqi çarx distilləri var.

Cachaça yapan bir çox ev stilləri var, yəni, daha az qanuni deyirik. Istədiyiniz halda Braziliyanı "moonshiners" deyə bilərsən.

İpucu: Əgər səyahət etməyi sevirsəniz Braziliyada tura çıxmaq üçün böyük bir cachaçarias şəbəkəsi var.

Son illərdə, cachaça beynəlxalq səviyyədə tanınmışdır və kreditin çox hissəsi Caipirinha'nın populyarlığının artmasına səbəb olur . Bu kokteyl yalnız cachaca ilə edilən ən məşhur içki deyil, Braziliyanın milli içki da.

Sizin ilk Cachaca kokteylləriniz

Cachaça hər yeni şüşə ilə etmək lazımdır ki, ilk içki məşhur Caipirinha edir . Köhnə modellərin burbon üçün nə olduğunu cachaça etmək və eyni şəkildə etməkdir. Çox sadəcə, cachaça ilə örtülmüş və buz üzərində xidmət edən şəkərli və əhəngli əhəngdir. Ətrafında oynamaq üçün çox əyləncəli bir reseptdir və bənzərsiz bir bükülmə əlavə etmək üçün hər hansı bir təzə mövsümi meyvəni qarışdıra bilərsiniz.

Batida Braziliyada populyar bir kokteyldir və olduqca maraqlıdır. Bu içki bir çox müxtəlif tatlar ala bilər və cachaça, meyvə, süd və şəkərin dadlı bir qarışığıdır.

Bu necə hazırlandığına baxmayaraq, təəccüblüdür və mütləq hər cachaça içicinin siyahısında olmalıdır.

Ayrıca cachaça istifadə edərək Sangria kimi içkilərə ekzotik bir twist əlavə edə bilərsiniz və biz Café Brasileiro reseptində gördüyümüz kimi qəhvə açmaq üçün idealdır.

Cachaça hər hansı bir Barda bir yerə layiqdir

Cachaça müasir barda tez bir ev tapır və biz onu bəzi fantastik kokteyllərdə görürük. Bu, ümumi və ekzotik tatlarla yaxşı birləşən və bir çox rom kokteyllərində də istifadə edilə bilən çox yönlü bir içki.

Paulista lavanta və yaban köynəyi üçün seçim edərkən, limon və karpuz ilə Melancia Sour cüt cachaça kimi bir kokteyl. The Rhyme & Reason ləzzətli bir şam yeməyi üçün Aperol və darçın ilə cachaça qarışır. Sadə və əyləncəli Moruq Bellini -də gördüyümüz kimi cachaça ilə də sevimli kokteylləri yenidən düzəldə bilərsiniz.

Gedin, çubuğunuzda bir şüşə cachaça tutun və onlara rast gəldiyinizdə yeni markaları araşdırın. Böyük bir cachaça bir dadı və bir çox barmenlər üçün yeni bir sevimli nə görə bilərsiniz.