Braziliya Banana Cake (Cuca de Banana) Recipe

Cuca de banana , Alman immiqrantlarının yerli mətbəxdə öz markalarını buraxdığı Cənubi Braziliyadan dadlı bir müalicədir. Bu tort bir banan qatına və Alman stresli keksini xatırladan zəngin bir qırıntıya bənzəyir. Həmçinin, " kupa " adı tort- kuchen üçün Alman sözündən çıxa bilər.

Ancaq bu tort, banan çörəyiqəhvə pastası arasında dadlı və mükəmməl bir xaçdır. Soyuducuda bir həftəyə qədər davam edəcək (uzun sürsə belə!).

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. 9 və ya 10 düymlük yay formatı pan tərəfləri yandırın və balmumu kağız dairəsi ilə pan aşağı itələyin . Fırını 350 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.
  2. Çınqıl topping etmək: 1/2 fincan un, 1/4 fincan şəkər və 1/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər, darçın və 1/2 çay qaşığı kiçik bir qabda qarışdırın. Soyuq yağı kiçik parçalara ayırın və un qarışığına əlavə edin. Barmaqları ilə un və şəkər yağı yağı yağı yağı və quru maddələrlə birlikdə yağı yaxşı qarışdırıncaya qədər qarışdırın və çox qarışıq bir yemək kimi qarışıq büzülür.
  1. Peel və 2 çox yetişmiş bananları çox incə dilimlərə bölün və kənara qoyun.
  2. Kaş kiçik bir qabda 4 çox yetişmiş banan. Yaxşı qarışdırmaq üçün yağ, su, yumurta və vanil əlavə edin.
  3. Böyük bir qabda quru maddələr (2 stəkan şəkər, 2 2/3 fincan unu, 1 çay qaşığı çörək pudrası, 1/2 çay qaşığı çörək soda, 1 çay qaşığı duz) birlikdə çırpın.
  4. Boran qarışığını quru maddələrə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  5. Çörəyi hazırlanmış qaba qoyun. Banan dilimlərini meyilli üstünə qatlayın, sonra qırıq qarışığı banan dilimləri üzərinə serpin.
  6. Fırında pasta qoyun və qırış qarışıq qızıl qəhvəyi qədər yandırın və tort mərkəzə toxunur (ya da tortun ortasında yerləşdirilən taxta dişlək quru çıxır), təxminən 45-50 dəqiqə.
  7. Pasta çıxarın və 15 dəqiqə bir rafa sərinləyin. Halkayı çıxarın və isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.
Qidalanma qaydaları
Kalori 609
Total Fat 16 g
Doymuş yağ 7 g
Doymamış yağ 6 g
Xolesterol 101 mg
Sodyum 704 mg
Karbohidratlar 114 q
Diyet Fiber 6 g
Protein 8 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)