Yalnız mənim Aaloo Chops özləri tərəfindən və ya bir yummy Chutney ilə yemək mükəmməl deyil, onlar bir yummy Hindistan stil burger və ya 2 dilim çörək arasında bir ləzzətli sendviç üçün bir bum arasında qoymaq bilər! Onlar yalnız mükəmməl bir qəlyanaltı deyil, hətta hər hansı bir yemək üçün yaxşı bir yemək yeməyi edirlər.
Nə lazımdırsınız?
- 2 lbs. kartof (hərtərəfli yuyulur)
- 1 tsp. duz (və ya duza duz)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay qaşığı. chili toz (qırmızı)
- 3 tbsp. nanə yarpağı (incə doğranmış, təzə)
- 1/2 lb. quzu (yer, kıyılmış quzu, bu resept üçün istədiyiniz hər hansı bir yer ətindən istifadə edə bilərsiniz)
- 3 tbsp. bitki yağı (kanola / günəbaxan yağı)
- 1 tsp. kimyon toxumları
- 2 orta soğan (kəsilmiş gözəl)
- 1 tbsp. sarımsaq pastası
- 1 tbsp. zəncəfil pastası
- 2 tbsp. koridor tozu
- 1 tbsp. kimyon tozu
- 1 tbsp. garam masala (resept üçün aşağıdakı linkə baxın)
- Tadı duz
- 2 orta pomidor (kəsilmiş gözəl)
- 1/2 kireç (suyu)
- 1 tbsp. coriander (doğranmış yapraklar, kema üçün)
- 100 qram incə, quru çörək parçaları
- 1 stəkan tərəvəz (təxminən təxminən təxminən pambıq tava hazırlayan kola / günəbaxan yağı)
Necə etmək olar
- Yumşaq yumaq qədər kartof yeyin və ya yandırın.
- Bir dəfə tamamilə soyunmaq üçün soyun və kartofu kənara qoyun. Bu püw çox 'yaş' deyil təmin edir.
- Qaynadılmış və ya bişmiş kartofları dərin buzlanma qabına qoyun və yaxşıca məşq edin.
- İndi duza, qırmızı bibər tozu, doğranmış nanə və coriander yapraklarına əlavə edin.
- Bütün maddələri yaxşıca qarışdırmaq üçün yaxşı qarışdırın. Sonra istifadə üçün qarışığı kənara saxlayın.
- Dərin tava və ya kaday və ya wok, orta istilik bitki / canola / günəbaxan yağı yağı istilik.
- İsti olduğunda, 1 dəqiqə üçün kimyon toxumlarını və qızartını əlavə edin. İndi soğan əlavə edin. Kük qızıl rəngə çevrilənə qədər qızartın.
- 1 dəqiqə zəncəfil və sarımsaq pastalarını və qızartını əlavə edin.
- Kıyılmış ət və bütün tozlu ədviyyatlar - coriander, kimyon, garam masala və duza duz əlavə edin.
- Yanan qarşısını almaq üçün tez-tez qarışdırmaq, ətli ət qəhvəyi davam edir. Bu təxminən 5-7 dəqiqə çəkməlidir.
- Pomidorları əlavə edin, yumşalana qədər qarışdırın və bişirin.
- Yanğını söndürün, əhəng suyu əlavə edin və qarışdırın. Qarışıq indi patties doldurulması üçün hazırdır. Istifadə etməzdən əvvəl bir qədər sərinləşsin.
- Püre kartof karışımını bir golf topunun ölçüsünden biraz daha böyük eşit kısımlara bölün.
- Əlinizə yağ yağı ilə yüngülcə yağlayın və bir ovucu meydana gətirmək üçün xurma içərisində bir kartof qarışığı düzləndirin.
- Bu dairənin mərkəzində kəpək qarışığı qoyun. Artıq barmağınızı istifadə edərək, kartofu örtmək üçün xemanın üzərinə qat və bir patty hazırlayın.
- Sıx şəkildə düzəldilir. Daha sonra bir kənara qoyun. Bütün kökləri eyni şəkildə təşkil edir.
- Orta istilikdə tərəvəz / kanola / günəbaxan yemək yağı (qovurma qabı üçün) dərin qızartma qabda istilənin.
- İsti olduğunda, daha əvvəl qurulmuş çörəkləri quru çörək parçalarına dırmaşdırın.
- İndi hər iki tərəfdə qızıldan qədər isti yağı və çörəyini əlavə edin. Bir anda yalnız bir neçə dəfə qızartın və tava qabığını aşmayın. Bitdirildikdən sonra, mətbəx kağız dəsmalına Kartof Çörəklərini boşaltın.
- Tamarind Chutney və Mint-Coriander Chutney ilə hələ isti olsa da xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 644 |
| Total Fat | 46 q |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 21 g |
| Xolesterol | 35 mg |
| Sodyum | 624 mg |
| Karbohidratlar | 45 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 16 g |