Kubalı sandviçler (Kubanos və ya "sandviç mixto"), qızartma donuz, gom, salam (bəzən), dillinq turşuları, İsveçrə pendir və sarı ballpark xardal dən ibarət olan gözəl şeylərdir. İtaliyaya bənzər bir çörək üzərində qurulur və sonra ızgara. Bu halda, Dijon xardalını əvəzinə İsveçrə əvəzinə top-parka və İspan Mahon yerinə istifadə etdim, lakin bu, xüsusilə fərqli olan bu sendviçi hazırlayan sitrus meyvələri suyuna çəkilən donuz əti.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 lb. donuz (sitrus meyvələri, nazik dilimlənmiş)
- 1 12 oz. süd kubalı çörək (və ya İtalyan çörəyi)
- 1 Tbsp. مور
- yağ (yumşaldılmış)
- 4 oz.
- ham (dumanlanmış, nazik dilimlənmiş)
- İsteğe bağlı: 4 dilim Genoa salamı
- 1 Tbsp. xardal (sarı ballpark)
- 4 dilim
- isveçrə pendiri
- 2
- Darıcı turşu (dilimlənmiş)
Necə etmək olar
1. Çörəyi yarıya qədər yarıya, sonra yarım yatayda bölün. Üzləri xaricində yağı.
2. İçərilərin içərisində xardal yayı və hər bir sandviçdən qatı qalan maddələrin 1/2 ilə yayılması.
3. Sandviçləri böyük bir tava və ya qarğıdalıya qoyun, üstə bir tort tortunu və ya çörəkçilik qabını qoyun və sandviç düzəldmək üçün aşağı çəkin.
4. Sobanı orta aşağıya qoyun və dibdən qəhvəyi və xırtıldana qədər bişirin - təxminən 6 dəqiqə.
Sandviçleri açın, çəki bərpa edin və başqa 3-4 dəqiqə bişirin. Xidmət et.
Qeyd: Tava və ya mayalanma qabının əvəzinə isti qədər qızdırmaqdan əvvəl orta istilikdə mənim qızardılmış panımı istifadə edirəm. Bu qeyri-ənənəvi deyil, amma xoşuma gəlir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1526 |
| Total Fat | 82 g |
| Doymuş yağ | 38 q |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Xolesterol | 292 mg |
| Sodyum | 3,675 mg |
| Karbohidratlar | 95 g |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 101 g |