Müvəffəqiyyətli Homebrewer Növbəti Şeyt istəsələr, onların özləri
Çiyələk pivənin pivə içində mühüm bir hissəsidir. Hər kəs pivə səbəbiylə pivə haqqında bilir və bu pivəyə xüsusi və unikal olan bitki.
Bir pivə sevgilisi öz pivəsini pivə ilə işləməyə başladıqdan sonra demək olar ki, uğursuz olmayacaqlar, öz şirniyyatlarını artırmaq barədə bilmək istəyirlər. Həqiqətən bağda yaxşı olarsa, bu, həqiqətən böyümək, yetişdirmək və biçmək üçün çətin bir bitki deyildir.
Hops nədir?
Hop bitki uzun, sürətlə inkişaf edən bir üzüm.
Geri qalıb və ya son payızda kökdən yığılır və növbəti aya qədər 25 metr və ya daha çox düzəldilir. Zavod və pivə sevənləri maraqlandıran zavodun tərkib hissəsi qadın hop meyvəsindən gələn çiçəkdir.
Bir hop zavodu ya kişi, istərsə də qadın. Bu insanlar üçün anlamaq asan, amma görünür, bitki dünyasında daha az yaygındır. Həm kişi, həm də qadın hop meyvələri istehsal edir, amma kişi konusları pivə istifadəsində və ya başqa bir tətbiqdə əhəmiyyətli deyil. Belə ki, kişi hops kommersiya hop körpələrində faktiki olaraq aradan qaldırılır. Cinsi ayrı-seçkilik haqqında danışın!
Hops'u necə böyütmək olar?
Hops ən çox yayılmış, sağlam, yaşlı qadın bitkilərin köklərindən kəsilmiş rizomlardan yayılır. Bu da meydana gələn bitkilərin də qadın olmasını təmin edən klonlar istehsal edir. Biri pivə üçün yığmaq istəyirsənsə, hop toxumu almayın.
Mövcud olan bir çox çeşid var və bəziləri pivədən pivə üçün daha yaxşıdır.
Bu ticari biralarda nəzərə çarpır və bir çox brendlər öz saytlarında hər bir pivə içərisində istifadə edilən şerbetləri siyahıya alır. Bir çox beers müxtəlif növdən ibarət bir qaynaqdan istifadə edirlər və homebrewers bir neçə növ əkməklə kostyumları təqib edə bilər.
Ancaq bu zavod səbr tələb edir. Bitki, pivəyə lazım olan çiçəkləri yetişdirmək üçün kifayət qədər olacağını düşündükdən sonra ikinci ilədək deyil.
Hops üzümlərdir ki, bitkilər böyümək üçün bir çəmənlik lazımdır. Onlar böyüməsində qüvvətli ola bilərlər və yayılmaq və tam yetkinlik üçün çox yer veriləcəkdir.
Bir çox bağbanlar bitkinin hava və torpaq şəraitinə icazə verdiyi kimi böyük və sağlam böyüməsinə imkan verən bütün qazeboların üzərinə keçmək imkanını seçəcəklər. Bu da bağ üçün təəccüblü bir mərkəzdir.
Həsir toplamaq
Hop atası strobillərə yetişən kiçik çiçəklər istehsal edir, biz bildiyimiz yaşıl konusları tez-tez pivə etiketlərində təsvir etdiyimizi görürük. Onlar yetişdirmək üçün hazır olduqda erkən payız onlar yetkin.
Məhsul yığmaq kökdə bütün üzümü kəsib aparılır (yəqin ki, növbəti yayda geri qayıdacaq). Sonra konuslar üzümdən götürülür və sobada qurudulur. Sonra quru, sonra bərk və paketlenir.
Hətta qurudulmuş, hops 'ən böyük düşmən vaxtdır. Ən yaxşı şəraitdə - quru və soyuq sürüşmələr yalnız bir neçə ildən artıq saxlanıla bilməz. Özünüzü böyütməyə qərar verərdiniz, lakin ötən ilki məhsulun pivə üçün istifadə etmədikləri təqdirdə, müvəffəqiyyətli bir məhsul olduğundan əmin olduğunuz zaman onları atmaq yaxşı olardı.