Həcmi və ya ABV ilə spirt, pivə, şərab, distillə edilmiş içkilər və digər spirtli içkilərin tərkib hissəsini ölçmək üçün istifadə olunur. Beers, adətən, 3.0-13.0% ABV aralığına düşür, bəziləri isə zəif və ya daha güclü ola bilər.
Alkoqolun orta ABV nədir?
Hər alkoqollu içkilərin etiketində həcmlə spirt alması tələb olunur. Tipik olaraq kısaltılmış ABV və faizlə verilən bu ölçü, spirtin içkiyə nə qədər olduğunu söyləyəcək.
Bəzi məhsullar bu ortalamalar xaricində olsa da spirtin hər bir stil müəyyən bir ABV üçündür:
- Beer: 3-13% ABV
- Şərab: 8-14% ABV
- İçki : 15-50% ABV
Qeyd etmək vacibdir ki, "sübut" yalnız ABŞ-da distillə edilmiş spirtli içkilərlə istifadə olunur .
ABV və Beer
ABV, içərinizdə neçə dəqiqlik spirtli içki olduğunu söyləyəcək. Məsələn, əgər 12 ons bir şüşə pivə 5,0% spirt təşkil edirsə, o deməkdir ki, 0,6 unsiya təmiz spirt bu pivəyə daxildir.
Tənlik belə görünür: 12 x 0.05 = 0.6
Bir çox pivə 3-13% ABV aralığına düşəcək. 0.5% -dən az ABV (üzr, bu, həqiqətən qeyri-spirtli deyil!) Və digər Kvass üslubunda olan 0,5% -dən 2,5% -ə qədər olan ODoul's kimi aşağı spirtli biralar var. Eyni şəkildə, Eisbock üslubunda bir sıra 9.0-15.0% ABV birliyi var.
- Biranın əksəriyyəti 4.0-7.0% arasında dəyişir.
- Həmçinin pivənin demək olar ki, həmişə ondalık nöqtədən sonra, hətta 4% olsa belə, ondalığı əlavə edəcəyini görəcəksiniz. Məsələn, 4% ABV yerinə 4,0% ABV.
Yüksək nöqtələr nədir?
Yüksək nöqtəli pivə, tez-tez eşitdiyiniz bir müddətdir. Bu adətən 4.0% ABV-dən çox olan hər bir pivəyə aiddir. Ancaq bir texniki təsəvvür yoxdur və bir insanın yüksək nöqtəsi başqa birinin tərifindən fərqli ola bilər.
Yüksək nöqtə termini pivə qanunlarını müzakirə edərkən istifadə edir.
Bir neçə dövlət yalnız 3,2% pivəyə baqqal mağazalarında satılmasına icazə verər və içki satışları üçün daha güclü məhsulları tərk edir. Bu kontekstdə bunun üzərində bir şey "yüksək nöqtə" hesab olunur.
ABV vs ABW
Dünyanın əksəriyyəti spirt miqdarını həcmlə ölçür. Çox nadir hallarda (məsələn, Utah tarixində) hökumət spirt ala bilərsiniz (ABW). Niyə bu? Bunun səbəbi aydın deyil və sadəcə hər şeyi çətinləşdirir və qarışıqlıq yaradır.
Buna baxmayaraq, bir pivə etiketində bir spirt nisbətini görürsən, lakin ABV və ya ABW olub olmadığını müəyyən etmirsə, ABV olduğunu düşünmək təhlükəsizdir.
ABV 0.795-ə bölünərək ABW-ə çevrilə bilər. Yəni Utah'ta satın aldığınız 3.2% ABW pivə həqiqətən 4.0% ABV.
Tənlik belə görünür: .032 x .795 = .0402
Homebrew'inizin ABV'si
Riyaziyyat və pivəylə əlaqəli olduğunuzu düşünmürsənsə, özü açıq-aydın öz pivəyinizi deməməyin . Brewing bir elmdir və homebrewers tez prosesində diqqətli hesablamalar əhəmiyyətini öyrənmək. Onlardan biri özlərinin spirt tərkibini müəyyənləşdirmək üçün istifadə olunur.
Sizin pivəyinizin ABV- ni anlamaq üçün, son çəkisini orijinal çəkisindən çıxarın, sonra 0.0075-ə bölün.
Misal üçün:
- 1.050 - 1.012 = .038
- 0.038 / 0.0075 = 5.07% ABV