01-də 07
Türkiyəni Döşləndirin
Leah Maroney Dondurulmuş halda turkeyni yandırın (soyuducuda 2 ilə 3 gün çəkin). Dondurulmuş turkeyin iç və xaricində duz və bibər ilə mövsümünü kəsin və bir kənara qoyun.
Bir hindi şorasının hazırlanması və türkiyəni içəriyə qoyun. Soyuducuda bir gecədə saxlayın.
Böyük bir şüşə və ya metal qovurma qabına çıxın və bir kənara qoyun.
02/07
Türkiyə Göğüsünü Durulayın və Qurutun
Leah Maroney Hindistanda döşəmə yuyun və sonra artıq maye qəbul etmək üçün kağız dəsmalla tamamilə qurudun. Bu yağı, Türkiyəyə uyğun olmağa kömək edəcək.
03/07
Kərə yağı üzərinə yayılır
Leah Maroney Bir kaşığı kərə yağı, kəkizotu və sarımsaq tozunu yumşaldılmış yağı bir çubuq əlavə edin.
Hindistanı kərə yağı ilə yuyun, kərə yağı da dərinin altında yayılmasını təmin edin.
04/07
Quşu tutdu
Leah Maroney Hindistanda göbək açma tərəfini yuxarıya qoyun və boşluğa boş yerə qaşıq qoyun. Paket etməyin, tam doldurun.
05/07
Türkiyənin göğüsünü qovur
Leah Maroney Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
Sonra dolu göğsünü yanına qoyun. Döş döşəməsi ilə birlikdə döşəmə bağlaya bilərsiniz və ya sadəcə olaraq buraxın.
1/2 fincanı 1 stəkan toyuq çörək suyunu qabıqda, soğanda və yerkökü ilə birlikdə yandırın. Türkiyənin göğüsünü ön qızdırılan sobada yerləşdirin.
06-dan 07-ə
Qovurma zamanı bərk
Leah Maroney Qovurma prosesində quşu bir neçə dəfə döyün . bu da quru deyil və ətirli ləzzət saxlayır ki, məruz doldurulması da bişirməyi unutmayın.
Döş ətlərinin ən sıx hissəsinə daxil edilən bir ət termometrinin hinduşka döşəməsi 165 F qeyd edildikdə. Hindistanda döş qəfəsinin ölçüsündən asılı olaraq 2-3 saat çəkilməlidir.
Fırından çıxarın, folqa ilə örtün və 10 dəqiqə gözləyin. Sos və kartofu bitirmək üçün bu dəfə istifadə edin!
07 07
Çək və yeyin!
Leah Maroney Hindistanda göbələk istirahət edildikdən sonra, onu oyma və sous və sevimli tərəfləri ilə xidmət!